夏天适合吃的菜
2 ^, `( S; v. V- Q& H2 E苦瓜煎蛋4 d4 E$ V5 X3 u% `
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味$ U8 b: A! t4 |
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
8 F! a" ^# c7 L' v3 Y7 B: x. Y3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
# u. r5 p; L% j- o 8 S9 b8 X8 l9 v$ r$ W) f; b2 m7 C0 P
9 C" _- _. i2 m# q/ [凉拌粉丝$ D$ Z5 A, s; |/ M' ?4 y/ J$ Z0 a a0 R
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用7 w2 Q7 e6 n! z+ ]4 h# M3 t" s
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下& _8 e) W- k3 n [9 ` C2 u: |
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了5 c N/ [5 ^) k( j. J. [% N
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
+ N& v1 N' {' ~( k" F) z  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
+ L; e* f! T5 g5 b* b! M/ b; H
