【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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0 n; s9 b* e" Y: C- K芦笋鲜鱿

. _  c  ^% ]( |. \) q椒丝腐乳空心菜

+ g6 M, p" H1 x7 g0 P9 j龙骨苦瓜汤
9 n7 ~4 F- ^8 H4 H/ N4 W
! q. K4 \# V! `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% a- |. T4 Y5 `  S7 T
6 M: H, j$ S8 v2 w美味鲫鱼
+ x/ P5 m% c0 t% Q+ N
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 I8 A; T1 ?8 D* L2 e6 r" @青椒香芹小牛肉

0 Y/ K& F. \* f& S3 m. `油渣香麦
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芦笋鲜鱿

- k& f" s5 P( X8 O椒丝腐乳空心菜 ...
9 V/ e, A% A2 o' q' P5 i& V% P1 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 U& }+ v1 Z, D' t2 a8 `

! w8 W; H/ c6 u0 g) {原来亲也是高手

xxiuzi

2 ]) Z2 H' X- l9 ]! a+ M, T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; e; V- g( U9 J( F
2 M+ P+ g; @6 F$ `& b1 R1 R
5 ]$ y' J- _- v( F; J5 a2 `0 }) m8 S选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; ~( f6 j1 ~  e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% l0 y0 R/ Q3 G& S/ E1 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' V0 Z8 J# g* L. `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! ^( [9 n1 L) q/ G1 f/ r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; m5 I6 C% O; I% ]0 l0 ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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