【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ k0 h3 x0 ^' b( R. v5 @0 r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* V" b; Y" r. p" p) H" f青椒香芹小牛肉

$ |$ h/ Q* v( S/ k油渣香麦

1 K( O0 Q1 Z! Y8 t+ U1 L' w芦笋鲜鱿

' o6 ?& ]( Z. `6 q8 ?椒丝腐乳空心菜

, z! I3 C0 L$ i' y  Q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 Q; V& H  w  j1 [/ a: o! C美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ v" G. B1 S2 n3 @( KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ y4 q, Y* q, p7 G# T+ D
  Z! u  ]& t( R0 Z" S原来亲也是高手

xxiuzi

1 t/ V# h0 |7 D- o% k; ~& h' j
$ f6 ~' C# L0 V. [5 T9 }+ B- W% N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; Q% \& G+ L0 g, Z1 L& ~8 T6 C8 Q
# z  s( c& ~7 ]  T1 P
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 T9 ~7 ~  c' O; R方法：
+ g& ]7 M- F4 v% |: Q3 B% C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% E. B+ q2 R, e! k: `, _5 @6 [
, B% E. {/ S; |: o4 F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 V; l& f; j4 R! Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* k) M$ x" Q! F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& C) D- A" q% ]6 }9 p4 a3 N
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ ?3 q4 e" ~, B! W% \3 h

( n2 n: U6 i) A) ^6 e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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