【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 p( X+ p" Q$ n+ y! z, e$ h( {" G
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 M6 c: q. L& ]0 [/ O4 T
油渣香麦
' L) ?- S: y1 L. A( ~! u* z
芦笋鲜鱿
# w2 X! D. Y- W! t. M: m, J
椒丝腐乳空心菜
+ H. ~) ~* ?) i: {* f
' d6 a( o6 }0 t+ v0 Y龙骨苦瓜汤

: I; H+ @7 G: ]; ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- f, C; I. Z9 Y+ n1 c! R: E
美味鲫鱼


" w( j5 P7 W# D9 ^/ W
* S# M( j  v6 i. T( ~8 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" B, |6 ]) C0 z- C9 S9 i: I
+ `% [& r3 C* Y. q" {油渣香麦
1 ~) a/ f; X$ x7 g8 `7 D
- T! c+ D5 p+ g% o芦笋鲜鱿

& R, s; P$ |+ q0 u) O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 V0 N5 D2 W2 X. Y* r5 a5 j! D原来亲也是高手

xxiuzi

" H$ a: d1 r3 `( B
8 K3 Y2 C$ y! k- P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 C% W. s% V( p' c/ d  d6 e


1 @3 c8 i1 c7 H: f# i选料：
. Q; e+ p$ p" E  }8 @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* F" H% _. A' w7 N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* d) c: t8 r1 `
' z$ H3 T+ S9 Q: n  v. M方法：
( ?% p3 _* C) |) ?1 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


, z; z2 n. m- _9 k$ N# u' G5 p
5 Q6 _% {; J7 e& Y1 r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( e/ @3 o2 w: D6 i% ]) Q
/ E- p( w) a$ l# Q: v& O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! n7 g' m8 I8 o) W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

$ V5 x* w8 t5 l4 Y: O3 e

仲秋2009

% F! G) a* H* x4 B6 Q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

- V$ u2 h+ P4 a. j& ~2 G