【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ o8 L- j) f( p) I: f# {4 q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 a( R# g1 i4 |8 q6 b
! T& U: x) Y. Z( S油渣香麦
7 M& ~( a2 A) c- b3 A
8 ]; h5 _  _$ E/ P芦笋鲜鱿

' k0 u- o+ r& {9 z) J5 t; a& ^) D  j椒丝腐乳空心菜
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7 X" d/ c1 t/ m+ a龙骨苦瓜汤
  @. X( W9 h( Q
" \0 G1 b. T/ [' W  J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 f) \3 z4 {! n: e5 n7 R+ y& S
美味鲫鱼

3 P! b6 t  |: U7 L( S% l

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ U. M$ o5 a# E' v
油渣香麦
4 X5 E( k3 p+ X3 U+ U
7 w4 o# o- s! l芦笋鲜鱿

# C! Q6 N) }3 m) f8 Y3 T# U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) E7 Y. U- Y( m; M
3 i+ c; m" ~8 }0 `原来亲也是高手

xxiuzi

4 Y% T4 h9 c2 M# |7 i: A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  X5 D. y6 ]3 S: S- S5 J6 ^/ N


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 n  v, `7 W3 e% H+ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 |$ l9 c1 O) U- C' s: ]- F& s3 Q( a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% F0 M+ H4 |7 \& |7 ]' d" o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. t; H& g* j5 V# P$ k
0 M- F0 p* C9 w8 ?/ \! |0 z# H" b; q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* }, u7 F3 {% v. h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。