【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 R2 ~7 i9 b# f& V2 m青椒香芹小牛肉

" J+ ^0 n" f& F9 }' H2 m! s% v8 ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 s  g8 ]+ U) ^5 {3 B7 ]椒丝腐乳空心菜
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9 j; |; G" ~' n/ l# ~: o8 v6 }龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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; Q2 J+ a, K  p, _* E7 L5 w美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( g% m$ G1 a! d& R& Z青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

7 K& a$ D6 \5 q5 K7 l* a芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 |. Q4 N9 E7 z; [1 X5 H: z, i

原来亲也是高手

xxiuzi

3 e5 m3 M& N. N7 P  l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 ?3 `4 ^4 m" x$ p) g8 e) r选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 _# \7 K1 P' @+ C0 m* m, ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 |  w; ?$ ?) `  p& @1 Q8 g: [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
% x% K" [1 _8 V) |# `6 w$ W9 d$ l2 v( x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( |+ v1 @5 B5 x& A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. O' r' W3 a6 L5 w" U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: f! L) w8 E/ ~3 |6 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 v9 J9 |  K5 j  A+ M
% @  c' G! A7 q' B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

$ G# R% N$ a; K0 C7 J9 K6 x: X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。