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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
; N$ T1 c1 Y  `! E/ c, x; k/ n, Y0 w6 B6 C
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 R2 ~7 i9 b# f& V2 m青椒香芹小牛肉7 p3 N6 |  ^, x

" J+ ^0 n" f& F9 }' H2 m! s% v8 ^油渣香麦2 E' r$ P! ]6 l0 ]4 f- b
9 W7 S. S6 K3 H. _/ U  m0 d1 H
芦笋鲜鱿2 j4 v4 l6 t/ n3 v: Y

7 s  g8 ]+ U) ^5 {3 B7 ]椒丝腐乳空心菜
$ S, b; i' S9 {+ F# O" e0 W, j
9 j; |; G" ~' n/ l# ~: o8 v6 }龙骨苦瓜汤
5 f; \, J+ d; ]: Y# f9 a  H& r
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! u) @" G& e! x' f
; Q2 J+ a, K  p, _* E7 L5 w美味鲫鱼/ w7 d* Q/ G' W1 ]# E/ O

$ Z: l3 i# ]' J3 G5 Z2 y4 w: v$ Y* t3 ]3 [

1 Z2 H- s( t$ x7 C0 V

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( g% m$ G1 a! d& R& Z青椒香芹小牛肉
: ~" j# [/ ^" b5 s, @( z/ X& Z, H! ~% f9 H* l3 E7 h
油渣香麦5 z( z- f: l3 I% _( b, y( R

7 K& a$ D6 \5 q5 K7 l* a芦笋鲜鱿5 ~7 \5 J  R8 I+ s* g" F
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椒丝腐乳空心菜 ...- ^) `) b" I! D9 c5 A
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 |. Q4 N9 E7 z; [1 X5 H: z, i* d# j2 X6 G% J# y, k
' c1 i8 t  u  h  M
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . f7 v- B0 x7 T7 G' f" S

3 e5 m3 M& N. N7 P  l蒜香排骨(转:电饭锅秘制)/ ?& u. @3 G, N$ F' t

0 W+ S2 h+ ~4 s4 M, l/ w4 o) ?# _8 I

2 ?3 `4 ^4 m" x$ p) g8 e) r选料: - Z" e" c* i* V% ^( B: r# ?& b  B2 Q
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 _# \7 K1 P' @+ C0 m* m, ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 |  w; ?$ ?) `  p& @1 Q8 g: [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 z( c9 r4 {* R1 H" z2 A9 H& O' o4 o, i; Z
方法:

% x% K" [1 _8 V) |# `6 w$ W9 d$ l2 v( x       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
1 P0 h4 n$ v+ V* I6 h8 w
( |+ v1 @5 B5 x& A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. O' r' W3 a6 L5 w" U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: f! L) w8 E/ ~3 |6 {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.+ r% W( a/ O4 y  {$ ]
8 }6 v5 e1 ]2 e2 e8 w- r' ^7 S
( X  V' t, \! u
# a) J  M1 h$ E2 |* A
9 {. B$ v) |+ X: q; H

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子" |- [" X7 ~1 [; z+ {" o# E
1 x' c4 x3 _4 l
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
, U* j  }- z2 B6 O5 t
3 v9 J9 |  K5 j  A+ M
% @  c' G! A7 q' B过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀( l% ~1 B9 q( [/ ^4 |) `& f! W

6 F/ _) I# u- S! h9 d$ `( B! L

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 1 w6 x1 M9 V* |- l6 o
2 M3 g. \. V: B( w1 X/ I

$ G# R% N$ a; K0 C7 J9 K6 x: X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。% A* ^) _; _( w9 X, }
: z/ K) X) c/ `2 j9 t

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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