【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 q# W2 h7 c: A5 x% J
" k( J/ Z* K& e1 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" I4 v1 A* x$ s& P" L0 W. g油渣香麦

/ A& U% l+ W) v, M- L! D1 |" f# |  V. @芦笋鲜鱿

6 i4 B& Y. |+ w. b0 l: a椒丝腐乳空心菜

2 p1 O& R% }4 n7 M( s7 z龙骨苦瓜汤

2 G* |. u# @/ a1 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

, [0 L* k! T( F4 i  ]

" r; U( D$ Y; Q2 |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! o0 x2 X$ I5 y4 S2 Q青椒香芹小牛肉
% n$ W7 P) b$ r, A/ C, p1 w' j
, `/ Y* d* A: v) S, N油渣香麦

" D! l% C$ ^& p5 x芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ |& n5 z" J( K6 C( w
* V' k' S, X  N+ L
# M  {; ?  W" Z1 D$ b, |原来亲也是高手

xxiuzi

' b9 u" ]& p! L, Y
1 k' O" h" @7 [/ M. P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
! x/ i9 a! }2 N; f5 R
% b# R) d/ u; X2 g6 J. h' Q+ e
, \5 ?2 b9 `$ H* X; q1 w
% ^1 M  p% P+ R. T& ?选料：
  h# Q; ^3 M  ~$ T* O, y% R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. p# R& F) O1 n. z* I+ M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ B- ~- M4 [/ B" U& {- }; r
: ]+ s+ y$ N3 k# V% _7 k* m" |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 r, c9 }$ C# h8 ^' N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- e2 a% _* g, W1 R* P# U  v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( G$ y/ g- ^% k/ k$ A- m) B
9 l/ }# C8 i1 M( r. I
/ P+ r" _4 E1 o) l9 ^( p

" o; S6 B) S8 X; l& n& l

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% \4 h' ]/ ]% J- D2 S0 q5 {
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 X4 \. \9 D/ ~+ A2 ]
0 G0 z2 f" V1 p( |* H, n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

' a/ Y( `0 {( B. J

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
" V8 W2 Z+ b( j( ?  V
3 Q1 }- m. P% T0 b8 Z