【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' a' F6 ^3 a, q; C青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

8 J4 |0 a1 K4 K" [/ L  Z2 T- |龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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  g% C) F) s% ]% D( ^椒丝腐乳空心菜 ...
+ T0 s0 o, g( U2 I% zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) l; O6 t" [3 Z" a; l( h: W

4 n0 K, H  P' j8 _6 i! H原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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& D* M6 G7 P5 x2 V) ?选料：
& C( V7 F: `, r1 a8 p6 J& n& H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
. k* ?" }" k; |- M/ J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% M9 k% h. E: k/ H0 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 G& g. N0 q6 H! o9 k1 ]; B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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& t4 w( I0 m( x' B& p: y! I0 v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 h6 E7 c/ x3 u+ H  D( c6 b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 I$ r( Q0 s0 K; v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。