【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( b3 y6 U+ v) a/ [" C, `. O% S0 D# U9 O
' N5 K" I2 s9 t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 U5 X4 w3 }9 Y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 _2 T! C4 ~/ b9 g# J) k/ ^2 T* A
- m- M+ O) Q9 Z龙骨苦瓜汤
8 M. ~1 T7 ]" Z# x' x# T2 b
  ~2 l% r! E9 t/ L4 J/ P$ [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 e' B" Q! o  A! i7 M油渣香麦
& G$ x3 C6 q9 c. W9 c7 o
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ l3 r5 Q4 q3 [# m. Q3 J) \  ZJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

1 ^% l$ i1 k% Z5 n7 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 V* K: v2 k. v6 b选料：
! G2 ^% w1 m  h0 t0 m" X+ ?+ `& V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* d9 Y" @+ A$ Z6 q6 [2 v; {; w/ K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( Z- I/ K/ R( }3 S$ \" E' _3 X- D" s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# r0 D- p: O7 @: l9 r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! ~0 b, m5 n' ]" P" Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& c+ ]4 l, H* y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! ?9 C, Y, t5 H$ l0 _4 }1 d
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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