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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 - k, r& ?9 Q; i3 a# ?8 b, ~8 W
: y8 d4 ?: L% ~6 V' d4 A; U馋猫又来咯~~~~~~~~~~!+ W L7 G6 {( E0 M
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!) j) b; Q0 ]' n7 W2 q3 [, c! B
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
, d& f5 ^+ j" W% L9 B, V O9 G m过程:
" _6 m, e8 h; n# `7 t) N# Q3 V1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;8 B5 d0 z; M- y2 D. ]% ?
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿) e) U3 i% p3 Y& [- q
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
+ d$ r4 C; T" z6 m' A- ]4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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