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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 {( N. T# G7 Q6 U# O% X

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, \% H1 t5 h, ?  m8 d- A, k& v% N7 m& p, q9 {  N

5 @1 [6 v1 D4 b0 S" `2 E: f' T0 L" g: {0 T+ S
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 c, ?6 X. d* ^4 }. \
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - j, z$ m6 }/ g  j+ Z( @! p
( Q  O5 m( w  @+ v
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 w2 B' ?# q3 b: {
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 \4 ~3 g7 ^# m3 {! ~' d也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~" ]5 q( o0 I4 O; L+ R# ]6 d
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 R! t7 w7 o" I% T: a" F# j
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
# h8 t5 E9 e8 i8 p# S- ]% H  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 r6 b+ R* O0 A2 |. }! B& \  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 W; S/ a8 e# l* w6 w0 E
1 Q# H! o0 k4 Z
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. O" O2 ~4 I, g+ G8 v1 K7 o

$ I* ~/ M+ m. \8 Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 X; d- V. \! k) [, _
8 u, Y/ N2 ?0 y: a  w# E  d& Y4 Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

0 R8 H5 Z  D; h" ]) R3 R& Q3 m, O$ B1 c7 e+ J) r$ `

1 F2 f; Y' c7 t  ~# {9 N
" z/ Q* j/ `5 z& W$ \亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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