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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ ]' {) X( g; p, N( A5 Q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* Q( ]9 E+ z8 c" G" v" S6 X3 D. z6 ?; H) J% W  s
" k' |! L# ^' x4 R) e

. M6 `6 v) \  h! w/ p毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
, o( E' {$ O) O3 Y# T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
( G  G  C' q  K: U' O
: [  d' P1 A9 ?, O  K因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& `4 \! V% x8 d4 V8 Z  q偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~" k5 w' Z! Z7 C1 G
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' s+ i; C0 g% ^: m( P豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

9 D( f. Q; o0 w5 E! S7 B- Z  O  X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, s& G1 C& K6 c! y/ M( j- ]" K
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。/ i! A8 ~' c  {! L2 m) |( g: m
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
7 a" ~9 C# O8 E  g6 O  Z' v* a6 t. w+ [' [+ h
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& [% ?' g0 y4 @( J5 p, K" S6 s9 Z% J9 s+ ?* s- y. Y' t5 m' P
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 Q# I* `* [) ^' P4 r- B  W8 S0 o: i2 q* F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ f- ?! B) r, _. {  M' d: W% T/ |6 K5 E7 Z

( O& |/ o- L9 N! @+ ?4 E% O* K; M+ ?# x  A$ ~
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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