【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

2 N7 M- ^7 G' s# d% e; g+ Q
排骨菜干青豆粥
9 h1 W8 d8 \# t( s' Z- ~3 m


材料：
# K: y! u$ P6 G2 U! y( U: a2 n粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

+ Y; `/ B7 k' c9 C做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
2 `$ }% R) L& V" ~( ^5 n3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

1 b# R0 Z# \/ @, c
7 j6 ^, B/ u# G* C原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

8 a9 l6 T- q! ?6 ^; L+ H暖心暖胃羊肉窝蛋粥



0 x$ g: T' N% J% j3 Q人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
( E$ n# _" M6 ?2 V/ X0 c用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
/ \2 M& y4 ?2 @材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

3 O; g7 K) S# B* p9 h& S! K9 F
5 Q5 r9 M& h( u' }6 J' |7 }- n8 F做法：
0 X$ C9 Z6 }4 \1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

! p9 v% z, ^% l1 ?; l: s, `
% V% T2 W0 u: Z+ l  d( ~# kPS：
1 R- ~2 G; Q7 o+ o& D$ |. YA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
5 W  q1 c( j5 i  Z& wB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
5 s* ]- u& z4 g* G5 G) W
2 t% }, h( k. v/ u

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

/ }( V+ l  i: P# C! A
4 _2 t* x) S1 l" R! O7 J
* V! y; U! Z7 M0 M8 b
海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


  B' R. }- |; K8 f做法：
* J- C& ?+ w2 t- ?1 d7 k) n. N1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


$ r7 a0 a/ _! H; V
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


8 g, F7 X6 @  ]; [
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


4 K$ v  g8 W7 |5 Q8 F

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
5 h+ g' K: p8 W
- J. P8 T9 E4 X3 b" c. g

* L$ c4 H* b! p% o( o3 I0 ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

+ ~  J, x* Z% Y! t, |& p( t
4 A0 e7 \4 G) }5 ~9 O0 N

腊咖啡

# b1 p8 \4 T/ [. `( G1 S- }香芹糯米粥的做法
- @) ]6 ?  Q6 t, J& ]  k朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
& o, |8 k& d% b0 \4 R2 a; f糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
: s2 t0 n( i4 k1 B/ U% ^# s糯米200g、香芹一把、清水1L。
& ^& v, \; R$ F+ W
2 N, C. e3 e7 @- K' h* }
  T8 \# A) _; z% |$ U5 y5 \8 }2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
- t/ p" w4 L" O6 n( s1 H. y" H! k

3、大火再次煮到沸，就可以了；

3 c/ N" g* d; E  A7 K4 `2 q$ a

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

1 o. o- }  I' M+ C; K* ]
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

  H* @7 T8 V# R1 A5 o' d
胡萝卜蛤蜊粥
+ n7 l# [; z7 H

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
3 J& U- v  [4 h' @. A- ?5 W9 w1 [* R

做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
( u; \7 a/ O8 P8 |$ L( ^6 ?7 r) K

  Y$ e0 t' k5 |7 v: D. x( N2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

4 d- ]# n: ]) L8 F( y
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

5 P% `4 B0 \! U0 J/ |4 ]( g

' m! H8 R6 [" P3 d: ~原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

' h/ b6 W# X! Y! [  C% Q! l- J* J0 \! f简单的美白生菜粥
+ ]  o( n/ Y9 ]# J8 [
$ @% C! m6 w0 P- \# B
, ~. b) Z& n* E1 V$ H. Z' }在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
. ?; Y6 i4 g/ y# P& X8 q
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

! o- G3 U! {+ _# Z3 v
, g3 n  i' ~& E/ [- @做法：
/ j5 B% ~1 B. w8 T: G  Y6 j% k2 u; ?$ L% I2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
1 P' S2 i7 w! X/ s' {1 R+ c3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
. d$ U6 Y0 v* y) Z+ U  V$ w
/ h" K3 F. k- a* I. N' M你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

1 K, |( p  ]' n6 c5 S" T: {骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
& R3 t) {$ V1 `& m9 P  A" K/ G

& T7 k. _5 c9 ^4 x/ ^/ G& c' j
, S9 I5 R+ o* C( o" m6 J做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


$ h3 J- n  e' W! Q! }
2 加入青豆，旺火煮10分钟；

& J; O3 x4 h, `9 t/ N
( ^& h' J4 [/ t& B
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
0 _2 u) B# u3 N4 n3 G0 C4 d
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
, E8 c# T% r) p# i
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
/ [$ q( ^0 u6 v7 J$ Y+ f$ A# f
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

1 l, h$ C  \7 P9 q7 u6 b& K. V5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html