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0 _ Q; s7 L7 k0 i% _1、萝卜蜂蜜饮; u/ {' U, n1 a, d, B$ [
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。% c6 u/ a: J. R j* H
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2、百合蜜4 w( v* N6 q1 r9 h: F# k
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。0 S" h/ u( ~" {! t! D; q
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2 C- K: \: { ]3、雪梨炖冰糖
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. m) n- _( Y6 U% R* V0 X/ R将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。) v# H- v( M+ m# n& _
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5 C- [) X7 z! M+ F$ y4、鲜梨贝母% n+ M. j5 }; R8 Q% N9 x
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。, V* f- m% P: `8 i& B' x7 c' J( a
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! n% h. \5 p7 @: O; h7 o9 d5、红糖姜枣汤0 @, p5 z8 s0 B1 q
1 C8 y, Q; n; E) I( x红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。2 A% d& Z: w# K7 f' D# ^
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9 T$ |( g, o; Y6、荸荠百合羹- o! X3 J0 t# ^& ~- u; H
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤
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. H/ R5 t" `: [1 M将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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2 }" L& n( y- Q$ \; Y9 N" H, Y8、丝瓜粥
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' x p0 f( l6 V' U" y5 r丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。( u9 o' X' P. x) E7 V
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发表于 2012-10-18 20:09
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