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8 s% a9 Z; `3 }" [% @5 \! ?& e1、萝卜蜂蜜饮: a1 Q/ k8 }: W0 f
j7 J6 Y" m. [: d' x; y! e将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。- Q4 |# K. C$ C. {! o
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5 r+ t- w3 v3 D, X2、百合蜜$ w* d- U5 v. B
8 g6 ~( V* D0 D. T% ?将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。5 A! P* G; y+ ?# X; H$ _
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" E4 ~! S9 g' D m' v0 a8 W3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。! {' K% w$ x- |/ O" Z5 \
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4、鲜梨贝母5 r4 {8 Z* v* T( e6 D+ y
% |8 N, z) `7 _/ E: h' G7 o将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 X9 H1 Y6 n$ B- U
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5、红糖姜枣汤
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& m4 B5 M: {: p) N4 U8 Z红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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& Y! h: l# h" {* N2 A" o将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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2 m- d1 H8 S n- G/ i7、剑花猪肺汤. |# _/ [6 C- W* U3 x
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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$ [! m( F1 T* J0 w' c8、丝瓜粥( R: P3 U- d$ t: B3 e
# N, v+ v3 k5 A1 }丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。+ _% U" r5 N4 V8 D. h. S4 l' o
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