|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
7 n' j# p0 G+ A: q7 d* G% n. U* L' T7 l; c
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 f9 Z6 i& B5 J3 S/ Q. r* u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 p" I( w) \; H Z5 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) t* x$ G% @% a2 J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
1 f' N( a9 c7 h6 h
% Z* z+ o5 S, G2 _; i: e心神不宁——莲子糕2 ~/ H( q5 G- D3 b+ r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% z- j. V% x; C' Z( \. k% \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
P5 f: h. [/ U" ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( i3 p! U, e9 p8 W$ Z: a1 B
" J# f8 Q' m2 q' a$ B面色晦暗——冰糖银耳羹
/ u* U; M6 s4 @) N# G$ i: [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& e. z/ E2 W4 I! v, k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 j' Z4 i r2 }; E. G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ ]5 ]$ u3 \$ [2 H5 ?: o
& u& ^5 E7 Z p( r2 s, _$ L' \
补中益气——白糖蒸山药
6 W6 I. A$ _* u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 B( b T# R* L: `7 k( t! y) k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: w: p) ?" ? ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
5 T" H% b( K# d. k" B( F6 f- j7 E. {5 k, d+ c; ?
口干舌燥——乌龙蜜茶
, {8 j7 B) X: n7 Y% r* l2 o& ^, P8 ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# }+ n: z! p* E0 z2 ~& P3 ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 j& j2 H! a& v: h" F* ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|