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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' i+ @. O2 f- p) I/ ]/ V
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 T; {9 |( ^& m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 H' e6 t3 A: O/ j0 i7 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! P3 S6 x' F% {3 y/ `; W
8 w8 h# w# t" V- M0 E心神不宁——莲子糕5 F" b, N2 U, U4 v! g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) D0 p) N! P: |5 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
v1 W5 C9 x% Y& B$ Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 e" M6 Q, z' u+ Y: F' n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; _0 [- H) ?5 z, W% l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ e( w9 D. E1 |2 _% H9 {! ^2 @- P( w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 Z" n% {9 ^4 M* i" i/ `
: E+ m; ^$ _+ T补中益气——白糖蒸山药0 B: x5 z' ?% x1 b+ O1 i V; G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 v4 F# o [& e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( ^- Q9 K- b" d5 u) m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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d* ?1 O& @% g* w' E, S; _5 B, ]口干舌燥——乌龙蜜茶
% z: ^1 z! D0 R, `0 w) c5 K! u0 Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% A, P! [# B6 L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 ?; t; v% E, s5 r. e# S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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