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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: t' p6 j/ J+ y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& e# [$ `- o5 g0 K* r2 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 C4 b7 p0 E% u+ E9 P) t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, c* I9 K: v n7 H, w7 A; |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ J* O& @7 N0 ]# b, S
; @# x) g( P: }6 y3 w. z5 X Z心神不宁——莲子糕
2 y9 d5 x, a# }+ x2 |; y( h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* [. ^' _- s1 g0 r+ z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 g% M; D/ R8 U/ z1 h- w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* ^. G7 D7 M+ P) ~/ O* |
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 y+ H9 u1 u$ v2 Y. ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ U6 s- C* n$ M7 b, d1 w2 P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 Y; V$ N. ?: m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( u$ ]& K# s- h' {. t; O9 |补中益气——白糖蒸山药* K f$ y: D9 x; Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 x; Q. x6 H, _+ u$ G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 ]! D* s& X4 Q8 a" ^% [. Y0 h' H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 d' C3 `- Q% U. F' V: Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- w; Q8 c# {5 G0 g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) z6 E' Z" L0 g; ]1 E" n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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