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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 w; U) s5 Q" y, L轻微干咳——糯米百合甜杏粥' N+ u; X6 x) x8 [( G0 S
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 \6 V7 H; v4 |8 [+ k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 u7 r: X3 W+ A6 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) T# ^" N/ h! }8 q( }0 O
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心神不宁——莲子糕
4 c4 j5 E1 B% k( s5 K: v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 y) `4 o$ K* S, I0 L6 ~# p/ B- O' G/ G) Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 i4 P# [- c+ S4 Q* ?, b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹% r% k$ T7 X7 R& \% d* T9 x0 [/ n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 \4 v, k7 l6 N. W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 ~3 Z; c/ K! ~! g' X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& @1 |& a& V1 P, q
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补中益气——白糖蒸山药8 ^4 t Z, `& Q6 r) Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# w" U+ T! h: V! K* W做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 p' v- K1 i; X- R6 n: E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, v* n, ^* E, I) Q+ ]
3 V* ^4 D% [$ a; W口干舌燥——乌龙蜜茶
8 z% y( t V1 m3 a# E吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 N0 i9 |8 r! p+ l4 H做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 E- E: n& w f- T F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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