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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% O) B8 W7 ~2 i* T% R7 t1 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 c- d6 |0 ^5 P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 P- D/ x, T( N, i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 R9 p- b7 P! j# r; w$ \
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心神不宁——莲子糕
; _$ b: B0 I/ l2 v7 k8 k1 I莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' s/ g4 A' J- n, B9 z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 J% {# O# E. F& p& N! Q! v0 H4 Q0 ?6 _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" q. q( [0 K7 L" i: q+ H6 I& A" J
. Z3 N. t2 {$ k9 Q面色晦暗——冰糖银耳羹
7 {8 v- h/ F, S! E, t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ J S3 W# N7 c# j! p) F
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 {2 g# p5 Q1 U9 `1 e8 ~5 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 S* h% ]6 J6 X6 v. A$ F) ~# w补中益气——白糖蒸山药
7 V2 C% L- c- _ P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 w" n1 r/ ~2 |: `
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. v- h- d$ [* j0 c0 i( `: p' G5 e
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( [, d; X' i4 M% d8 m
7 z6 }3 v0 q4 x, n/ V口干舌燥——乌龙蜜茶
l; p# F1 j/ i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 F6 D2 j; d% ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* y6 D4 j: S+ r0 k/ F( k2 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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