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黄瓜: e9 l) {1 Q) X* X0 h# B. F2 {4 R
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜4 ]' u& C0 ?! Z- u
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜" Z: ^8 T- I8 V5 u6 T- F4 J6 a q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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0 m8 l; D& y. f, M/ V+ }# w8 ~ 西红柿
5 y$ U. N a( D, L% p 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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: x I5 F8 g* v/ ~+ l5 ^ 椰菜
& D/ F8 j! U6 W) { O0 c 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ t, l$ M0 [% k/ h
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芦笋
) S% U- ]( e2 u* ]& G- q) u' y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜- q1 t8 ^/ k9 s9 V* S1 u0 R
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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7 S7 j4 b7 p6 B; j 竹笋* P7 ?) k: x( u. c7 p7 O
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。5 D/ r' h9 L6 p- ^1 _/ l6 \) X
9 X b, v/ i: N5 s 茄子/ U: S9 z: T5 P# Y7 ~" c1 ~
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆1 q4 S3 ~8 G( J: e
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。8 s% I, x$ b% e/ @6 S7 a3 o# s
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芹菜) S O5 {; r' V/ h m6 [5 E
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# b" X) N, N5 X) t4 {( P& R7 d( { 绿豆芽+ ]+ D" \* S) C0 A/ @# }
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 c1 |1 P8 y# }
8 [2 Z" j' V! U8 z. W: e 紫菜/ g( R, O8 A+ R* t
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ d2 Q+ H2 o0 G, ^
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菠菜% V! b7 w/ ~" m
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: t8 s5 u% E2 z R$ v% Y( d
6 [4 |; a3 G0 U* w/ y. J 西芹
% Z1 T& \6 ]8 \ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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+ ^# l. p! v1 a0 T1 a 白菜7 u( F) B6 m7 M1 U
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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