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黄瓜
) P; v, r- |& D6 k/ Y! Z$ F 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 g1 ~' G- n6 o$ n5 O1 r: R+ V; ]1 L
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白萝卜7 f! F/ b# N6 Z. Q3 F
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。/ b: c3 z! f) b8 i6 T; E
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韭菜
; @) G# z& I( V- K' u$ n 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。, n- c, ]- E' A' V
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西红柿+ N$ T- f( M( P# G% z6 f
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。' @( Q" r- ? n% y, W
2 q% o& h0 m, L$ \ 椰菜
1 ?! t; ?5 j0 y: N" F+ h( ~ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- [" _8 n* d8 W+ c
+ E2 f G4 A0 B! z$ D# ` 芦笋; U0 c1 P$ H% j; h" f. j7 v: f
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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+ z* w5 { `6 b2 D1 `: y1 Q 冬瓜
5 B2 I% V6 D# E! a& ?+ ?( k! G 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。; ] X+ |& n8 {& h. d
8 A" z, _' g# V; L% G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋, g+ E$ J8 p; o. \5 m( C" l
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ R0 |' U& ?( R$ ^8 J
R8 P {$ n4 Y 茄子
9 K2 l; H0 { G 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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, ~: z8 T3 _/ z( a2 p/ S 扁豆2 ^( L' e1 M6 O8 E$ o: L
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
1 j1 v: {& c6 \+ {. q' {" f" _( e0 m 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽- Z+ t- W& ^- R2 x
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: ~: B# h9 U3 k/ j3 n6 s
; m. V# T6 K" [ 紫菜
& D2 A) r1 z/ q* Z( A 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。3 j2 `6 D" E2 x( g) M
k+ W! n s" j' m) A& \4 i 菠菜; I; D* c9 P2 ]1 u& @9 I
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。, u0 ?. B5 ~# P( d
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西芹0 j" n+ G* e& `* k+ Q
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。& w% C/ K1 J1 ]* \8 j! H
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白菜
/ @2 {. |" {) V, C 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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