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黄瓜
6 D4 Z: l1 c/ Z6 e; _ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! Z5 T& x" ?% j, W) b2 A
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白萝卜
, @0 m9 ~7 \5 [) r7 Q M 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。8 C# u+ ]' b' Y3 {+ e% C
; ]) Z/ W$ j8 S8 s6 ~- M 韭菜& l3 o, ^5 ^3 a3 q9 v: V
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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, I& ^# V$ P W' a4 l 西红柿
6 G: k( q3 w: v$ _ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* E1 e' G1 o1 b8 a! e. q) A
$ Z* V; {, K2 z" [; O$ g/ G 椰菜( C1 y/ |3 ^4 x! u& d* ~
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。' B# ?1 R4 g8 b* X0 R( g0 h" ^& L
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芦笋8 c+ n& Z( u4 e1 w# e; e7 G
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: Y7 ]8 [* b, r4 I) [! K* c$ _
$ N6 ^2 L; ~( D1 J" D 冬瓜
1 L& T- @2 b6 I" ^ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& Z/ _" `6 V$ V: G 竹笋
+ A. A: O( ?6 W! N0 U 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( X8 x A: c% q( {. d5 j+ q
8 N/ o! ^6 l2 H/ n# n 茄子
% e- U0 o7 L& K; A3 I: J+ m 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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& F, U4 w1 p( Q/ Z8 _ 扁豆" Z* \1 @0 c3 g g+ n, ?1 L
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
. e+ `/ k& w% n/ H3 V 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽 C! n {( A u2 g+ C$ T
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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* U- ]( j* t, t 紫菜
$ D6 z* D1 z# a3 y( @* a+ ^1 \ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 D, _/ t- j" [' B
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菠菜/ U$ ~' S3 u& {. y) A& a
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
5 h1 `/ k" o4 _2 u/ ? 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, j+ X$ l" s, V6 Y
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白菜8 k' r& Z# b3 `2 l
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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