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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
# ^+ O5 ~% @, p3 T  兔肉健脾汤
- Y" P9 a5 W. O# R6 Y
# N% R% k7 y4 W5 S1 Q  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 {+ {/ _7 B( ?& e2 W$ ?
! L; R8 X+ ^- G  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 @6 n$ v5 n* L9 ^
5 Y: d9 e0 m, c
  功效:健脾益气。  C5 t/ u$ h; y8 D
2 S/ S2 Y" K' B4 j) z  o; C1 J# x
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。* i$ [' s4 J/ {0 o5 i
& a; _* T- z4 [  C& G4 m
  凉拌莴笋
' [* z1 e# @$ W  p: h* w( Q2 l4 o6 U# H1 P0 y) B: }, J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% P- u3 ~/ n, F( R  W) q: `! H( T: Y; ]2 L; z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。& [% o) N2 M& u

. m( q3 q' O/ F$ K. k  功效:利五脏,通经脉。
* t9 I7 k( C% W& _0 C2 r8 @+ a1 n% Z/ \- {3 l" l
  奶油冬瓜球
$ {9 \  {6 @5 r% U
+ O$ N0 L, ?' p% i/ Y  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- G/ H/ V( I$ W' l  ]% E; {
8 L8 r! D3 N$ S  u  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. T! Q2 d7 A  s4 p, R# _* }

: ]9 j& p% ~. z  {  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- D* [3 }: o$ N( k& R/ d* r; N7 C" J
* y! F- k- T3 g; {4 x. X
  荷叶茯苓粥
1 X  q; z$ F- [" A" R2 v6 A; @/ M% Z( ?7 n& i2 ~- D6 A
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。& y/ L  t/ N5 h- T( z8 e

; k' I$ s3 n0 Z8 F! `+ d/ f6 ^/ }  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。3 W4 k' H) p0 u5 I* g. c3 I6 e
+ f$ U- X6 P- j/ `
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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