6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
8 _0 c* g- E" Z3 `; Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

5 |6 z7 [1 c9 b　　1.参苓粥
2 q1 Y/ u$ m4 c4 n' O7 ~　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
% i  h6 ]! k# ]
, ?! ^$ v" R  P- x1 }: U　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
) x( t3 I* L. H
. W+ n4 B6 N" Z5 d7 e6 c5 B　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
! m/ q4 _, [+ l7 z2 J3 ?+ P; d
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
: `8 {7 O$ R' `& q
7 v, x( [9 _6 L1 o$ V( ?" h# U　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

, ]/ C% ^3 A6 i& ~1 b* o　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
  f; u6 u8 e: }/ R　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
1 j! ?6 q, y) E
% c/ {9 x3 c/ N! Z　　当归补血粥
9 b1 }& s4 h% S　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

' `. a4 O" U" K8 j8 T: b　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
0 q$ k& @) g) k　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
2 Z! b2 e: E. J; G% l( _3 j
' v0 }& |/ i( Y' N　　1.莲龙糯米粥
6 z. a  T+ W# I' _# F/ l4 m　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
6 @5 o5 p2 \; e% X0 Y7 P4 o- D
2 b% ~( C$ @2 _: h$ h) p　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
) F' f( M( A7 J" A" ]" Z7 k/ A7 B/ Y: N
- k& @  a/ C9 h- J# F+ A  b: P　　作用：温养阳气，健强脾胃。

$ W0 T8 t- T$ o$ P+ N1 \- V　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

5 `+ q% K6 Y! ^  Y　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
$ T( A. w: d( {, b' B4 o
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

" c% ?& h# D6 Q3 b+ l7 O4 b1 P4 u　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* a5 O+ P. T: g& E# {9 ^
+ i) C: W  l9 W7 f6 ^- A% ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ y$ ?7 s3 G: P
* P  I! E4 l) o　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

! s3 }- O4 B3 G8 O2 X　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
8 \" N0 {* R8 N9 [5 y. D
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 J0 g; V  u3 ^5 N% O: J2 P
9 w6 s5 L3 r: O" z5 P+ S; b{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}