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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ) d# G  D- k# e8 U! C" l
: X1 K  w9 t. o* v  F$ b$ Y
    最佳蔬菜
& W2 B* f3 u6 J8 ~  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳+ X. i6 u1 z3 `8 H  D% o$ Z6 x

* G! E4 }$ @$ Q! t  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;( Y# e- b  |& V/ w

8 f9 j& T5 g. A6 B. h! h' r/ v, X  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
# t1 |" K) Y6 S& E% i* C1 Y7 k
* `' Y2 ^  g) L" b/ ^  {# a* N    最佳美容食物* R( F( u4 X& U# Q9 {. }1 g/ J6 z1 @

7 S% I+ z8 b0 p. \$ f" S* y  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
7 v1 P# D7 `; |" o; b6 V- x3 y7 W7 K$ V  K& _# Z3 b+ s
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
! W5 m4 q6 \, n# q5 z: n- i3 t
# m2 g3 g: N: Q7 A2 U" V, q" U  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;  x( v! g7 f% M1 z) l

6 p# Q; j1 J" Z" N/ {6 X  H  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;. F+ V3 S; L; h& f, W

4 |( d: i7 N: e# j6 d' ~& e  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
2 @( T9 B( x1 k5 R. R) N$ ~& G2 X) F: f1 {
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;& h. ~7 B0 Z$ c2 u
; m4 f, A# H: A1 C; L
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成, b$ C" O5 ~& v6 \/ f: @
. Y; D  J' Z; ?$ x1 p% j
    最佳护脑食物:* L! M" `* i* D3 P( [6 O# n  Y
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
: b; J6 y- c9 j) N; n: s. s哪些属于“还原食物”呢?
9 |2 a5 q0 ~* ~0 N
+ ?: s% Y  g# M8 s9 q( c* z  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
% U9 l! Y( o( s/ U! O& y( {
2 J! h8 @/ D0 B/ \$ }3 }    最佳护心食品:- R4 E1 [* t% v4 E& A
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。4 f2 c# H1 k3 w( b1 b) g( [
2 w# P: [6 L0 j, S
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
2 Y6 Z( j/ ]1 z
4 ]. p. j' Q, m+ q/ x& e( d    最佳纠酸食物:" }, ?+ m: d* Y. ]; E
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
+ G8 C% M1 D- u  e6 n1 \3 k- d- J1 w) s8 ?
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。9 s% b7 {7 J) m. I0 O
4 G, j3 A& e7 E6 n: _
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
6 M$ x7 {4 k. b9 K; h& |
# ^1 j) x4 [' Y- {  i    最佳食品榜(名单)
& J% k4 q1 }! j; N  世界卫生组织公布的最佳食品榜! o* v- }' ~/ S  D- J7 _1 e
8 _9 j9 |! Z" e% f8 Q' ^% c7 d
  最佳水果
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" R# j* s+ \0 O- ]! z$ W6 I  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
, M0 {9 s5 F9 T" T+ b
: M4 z6 T$ K' G9 R* X) D  最佳蔬菜; A5 Y$ c. F) }
! W- G( x5 X: ^3 ?
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
+ H/ _2 b; N$ O: H+ ^3 Z
% D% k& a6 Y  @% o* v: q  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
" @! X& |: y8 {+ U/ p# ?- y$ o# v/ d2 b0 }- i5 J) Z$ r6 q
  最佳护脑食物:
+ h( i- b# f: ~1 L. Y  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
/ C; X: d- t  j/ R/ R     最佳食油:: V  H7 _% ^- t+ b
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
& X" @* `3 \, Q
) ?! _7 Y% v  w$ M. q7 A6 a! E; b4 o, @: o% S+ G- T
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
" i" n9 V0 M) Y, N# i' c3 }. p2 x$ A( D+ g
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈/ u% _& i+ b* d
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
8 l3 Y0 x2 Y+ L野生荠菜倒还是很多的  
, Q0 x9 n. U3 `3 S! s1 n谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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