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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 K- o- n" X3 r1 d6 {0 E 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' ~: i& @- J9 h I# h) k3 U
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ K1 l" M% v' \; m 1、复合维生素早饭后吃。 ; S* N: Y) p3 @) g7 c! M
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 f* w; |3 J; u! \& A. W 2、每餐之前喝两杯水。 & l8 T$ `5 H+ U. [, T+ f
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
b4 r0 j- q N' g' C% ~( [9 s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : i0 j' E! {4 Z, p0 I6 S& G' K
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ a* H9 u% s" o3 d
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& C, T7 H" V2 F0 N+ p! S 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - r9 D% @6 Z$ [1 B& j( U0 c
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* M# W% F" a9 y- f/ D+ M* b( F) F 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ( {# c: j9 }. R/ @, f1 h9 ~
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 A- C+ I$ d& @$ _0 M' I( F 7、下午三点,准时加餐。
# |* v/ k. f2 ~1 i: J 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 S3 [# s8 ~- E5 W0 l) F! A& Z
8、橘子带着“白丝”吃。 j2 g8 X6 R7 b& _+ \& ?
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。8 n# k3 r$ x. s. y
9、每天订个喝水任务量。 2 u( e+ c" G- x
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 @5 f2 k; L* h* c' L3 V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 F$ U& N( q" M9 r7 }" L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( f2 N# G" R- N/ X 11、用热水漂洗肉块。 5 v$ h& V/ T' W# b d5 P- {9 t
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& I5 l0 Z! ^8 r% r: @6 f/ T
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : W8 u, G/ T' q" ]6 |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" `! W. K1 _ ^- {* z3 r H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ {9 i$ |/ R: k' J4 X* a 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) T2 n; u! R7 X" V- r3 c 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 J, B# e+ s0 {' {9 {- v: F 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。: G4 \" ]) B n7 W/ P
15、睡前吃些高纤维食品。 % y( Q u- g) O" y6 U4 v* i
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。5 f4 ~; k2 ~- [9 r- M# P6 N
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