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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' ~" h  Y& G9 C, o6 c

& l  g6 |7 t  S; |; \1 o端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" E* T- w! V" d
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
9 f; a; Q3 K0 R+ k, y# Z1 [我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 T0 b0 K8 x% C
1、日本:
# h. s0 W7 |3 I: d3 R  L5 ^! t粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* E5 H5 T$ X" g$ ?- A% C  q) }3 F2、 缅甸:  Y5 T  j4 X. X8 {% ^0 W
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; ~4 P, j9 R8 [7 }. U4 Y$ b
]
& S3 e% e( _* O  q! k2 r
% x. N2 I0 H3 S, U3 B9 f
" l: R4 R; i8 S

9 o) T8 N0 d, a* g$ ?  L, F6 {% H

9 M) P& `' B: E! K. z. z3、越南:
  z- @$ M- C0 O% i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! r% O: \& r. S
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0 R! c& F2 i2 F* W" l5 `6 V
' n) V; w1 a7 X& N" t9 c
7 x, i( Z# Z; Z

8 q, e9 I8 r7 V* Q+ }' [% i4、新加坡:  c% G7 \4 O5 p6 }  v
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( _" |2 j) t; N7 \( T
( C. z9 z; t" }7 c$ N
: i# f3 X' b/ I3 N+ I0 k! ~3 K" y


4 v$ D& [1 W1 Z! ~4 u* K0 V9 r+ E8 h% c) @2 c& ^2 a, n
5、马来西亚:
4 V% Q, h6 ~3 f8 o0 s) A5 x人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
6 R7 l" T$ Q3 i$ B+ X+ F" @, o8 V# O1 h; L  {3 K( t) D


- u! P  L& d5 x' x( T4 G, A6 B$ Z( }7 v5 T& w
* s- O* A6 w& n
6、印度尼西亚:) i* c3 [% G3 h/ R% i
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 W" ^9 I: k- d+ B
1 e! j+ {2 z6 D0 d" w% Y7 y5 k1 T
' u) U8 j3 t% S
3 G: \3 k, n" M# z5 I

* V$ X( `. l. A6 H5 p# U) y
9 Z5 D9 F# ?  U/ a! A& u
  z9 h+ F. t) Q* z, y
7、菲律宾:
- G$ d" U( e$ b) n6 s粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ p$ a: y# W1 L9 F- l) O: r8 o

. J) c( b9 h' w6 ^: @  U7 k7 R& ~1 Q- F

5 G- C2 j( ~0 Y0 Z  H' d! h
8、哥斯达黎加:( j$ x. T9 F. z$ S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. l3 n* Q, C8 Q' n5 o


1 ]2 H" n/ k0 ?( n) g/ n; ?
) e" C8 F, [& _/ c9、  秘鲁:- M8 g, n: O& j! c/ n  Q* P7 u* x& h
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
! i- [2 A: r' x
+ ]7 r; R1 |, k$ D* I
: x- F/ A8 ^% U8 q
8 c; q5 p! @% l1 O3 ?
9 Q* G. K7 m+ C) n, ^9 |: L$ o
10、  墨西哥:& l/ L* u/ J8 b" a+ p( H2 ^4 v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 ]2 Q8 z7 r0 ]4 N  S
11、  拉美:
( M3 J$ Q, n& [: d8 h, ^  ^( V粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。  @+ v$ `0 }3 x* T4 h
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子/ A" ]+ Z' h4 c/ ?5 }
1 x7 x6 r$ o& M+ v1 v
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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