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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 x5 J' V: j. [; S
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 d* J7 z" T9 c0 Z1 Q/ H- C1 U(感谢南飛孤雁 的资料哟)! h4 S3 x9 M+ y$ c
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" ^9 s! _( T& O5 V p
1、日本:0 S) k% l) Q+ y- ? ^" j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& J' Q- O" r; ^' r1 G1 T Q0 O2、 缅甸:+ A7 k$ }1 W, u. j& d/ b1 K
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- R7 D" {) E5 U$ o1 v/ e! Z2 {0 w G
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+ u' q/ S# Q) u+ m: y: u+ J# a/ ]3、越南:
3 h) N, s6 u; @3 q1 P4 o端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, J; a0 P! K l. ]# B9 r6 ]
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1 h5 t5 ?* h) J9 K6 Z \0 {: s4 r C) Y6 ], T' A
8 C5 U# L( K% U* \" G/ I7 x4、新加坡:) K+ A4 R* z2 n5 J1 i( K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& `1 w+ M0 C4 ]$ u% S/ _5、马来西亚:) p/ J# S- Y+ L3 K1 y. \+ d. u% `
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& C8 V/ u5 J0 q D9 V0 D6、印度尼西亚:+ S$ F9 @- t( Z7 O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:6 W3 L. b0 _& T& f$ ~
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ `; u; S/ Q5 {4 k! ~8 F3 x
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8、哥斯达黎加:, ?% \8 v+ K" M1 J) e
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ @1 K# } x; `4 U6 l
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$ I9 L6 ]2 r2 w0 R6 I9、 秘鲁:4 M. u. B3 T5 T+ O7 p
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 G# n6 L A' F' e r$ W+ i; N
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Y: }1 `+ X6 i' n# n0 Q3 d2 }10、 墨西哥: S5 ~9 ?6 c b/ Q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% E( l' ~! K0 Q: Y11、 拉美:" q0 e/ \- {# G) G
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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