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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' g6 Z& o+ C: I6 \* r

' ]2 `7 ~6 c2 Z# O2 U端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ }: n! T" Q1 f5 N(感谢南飛孤雁 的资料哟)' }" F* `9 x% `; |
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- X( _1 u1 w' R2 m- b
1、日本:) G$ ]' Q( G, Y9 Q: }2 H& k
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 u# }+ F7 Y* n2、 缅甸:$ ?$ \5 ~/ ?. y: }4 [7 t! A; L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* g+ t) V; @: G' k1 u1 J9 X3、越南:( W  {3 h* K: J4 S$ \
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
8 w' U# s' j/ q3 @& i! r0 A$ b他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* V; t+ w, F; f

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7 s' ?: w) H0 o% g: a7 |  _- {; n. l2 }
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5、马来西亚:
6 r/ T: f2 |  G- \/ ~" J人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: M. b. R4 j9 K* }  ^" C$ c

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2 K8 E- f5 [4 o) r/ m6、印度尼西亚:
- d6 @6 W, s. m; z: k他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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; U& q6 l  ?/ \( d7、菲律宾:+ B' e$ J- z, x/ B: [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ U* I* H, ~! K( ~; }9 K8 j% x# |( F9 M; I


5 R, N; |# L. G- H1 {8 O: f0 K8、哥斯达黎加:
7 p5 n6 m0 c6 Y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 {/ D# u# Z! v7 `; e2 g! n

  x  F* e; }% n% m$ r7 K4 [7 G
/ f2 h, N2 [+ X: @  G9 Z: \. E5 [
9、  秘鲁:7 H. U. {0 B5 i$ x# S" ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ y4 I. t% r6 t/ a, y
, r: {/ p& ]6 K
' _, }& |; P# l: E0 Q
/ }% o6 H  |, ]# ?& B; i; c3 S7 @9 b


* r+ r$ S& E/ R* D) u4 x10、  墨西哥:
) F: u+ h& e$ j8 e/ T# X粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 {% D& t$ Q& j6 I11、  拉美:1 |9 h) m3 s( L, F; ?; Z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 Z; _8 Y5 A. ^( C; W! |# L0 r

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, r/ F: E6 _' x0 M/ X, U5 b; E6 C& l5 O* }' @* {% R0 H
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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