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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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) {7 O/ H7 N# E ]$ y+ q& \0 E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( [1 @; Q. l* \" C# V(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 P' y9 e+ Y. h+ _我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ }5 S, ^+ g; s, o+ Z6 o# n
1、日本:9 A( g- Q- {) w2 ^' y' f1 {# T
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 c# V' Z5 L4 x* `, p
2、 缅甸:
% A( ^- [3 I- s# _/ Y) F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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+ C6 M0 }% g0 S3、越南:4 c2 i" Q% s0 Q) k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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6 u# E, y, ~: y* l) m4、新加坡:
1 S) f; R8 G% Z% l O- G! }他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( ^* R2 p" F, G! e+ A8 @/ W
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: W/ Z4 l3 G" Z5、马来西亚:
7 a' q; @, S; H) S5 x9 B2 _) I人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( s1 Y0 E0 I K
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7 i7 }7 b/ v7 T4 v2 g8 |: x% S6、印度尼西亚:" I+ C6 r" f5 B) X+ X6 }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:1 f! Q8 U j$ Z: y9 V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 T1 i {4 U' ^8 f* o# F
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9 \$ p# p! k( I5 _9 c: l$ f8、哥斯达黎加:
4 D$ y0 M$ w( l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
: z, R# \' ~, k$ c8 [/ x9 t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 q T) q' G0 M* \- ~
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* A" @! H% _" a, R* @. l10、 墨西哥:
2 d5 M" O( R1 b. N) U4 N6 B4 n粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 c3 J& j! X% u7 w( `* I! p
11、 拉美:
4 E! u* y1 s% L- D3 _4 r! p粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。" ?# S8 |- h9 H0 F' i/ U& h
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