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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 # [( p7 a( T% |( w. g
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
0 T# J: Y" ?: g) j6 c. x# S& [) I8 n(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 Y$ ^$ G6 }( K$ v, ~
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ B p( {8 |9 T
1、日本:. Y3 F- b, x# K) h, i7 F& z, f
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 {. ?! a0 Z/ |; R
2、 缅甸:2 J2 M& @+ J: V. |2 f- T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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& Y! l) l7 N, M4 K$ g1 r3、越南:
) G7 a" B" k- |端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; H% N: N2 z1 c- T4 i f
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( Z) n' g4 b! K0 A4、新加坡:0 A! o- v0 P9 q9 i; S! G
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 f! ?! t# }- g: D
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5、马来西亚:2 u/ v0 J1 k% ?' U' B$ a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: ]) Q# x% \$ X. g, n
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6、印度尼西亚: W0 m9 W1 |9 _/ c: \
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. e6 \/ M+ I$ A& B7、菲律宾:2 F+ M$ E9 s Y7 d6 ~+ U
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 U$ @6 x- C8 S/ |" h8 A+ Y8、哥斯达黎加:
3 O: X2 I, k/ E& n' f2 Q4 @; R粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
' j0 O' C1 a$ m5 g# W2 G# X是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 I! Z& L4 x G$ g- A/ s( Y10、 墨西哥:
. q- S& l. n- b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( a$ [0 C9 S: ~! H8 i% v" ]11、 拉美:4 Y4 m8 a4 E# V0 v/ l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, u2 ~' _% M/ e6 B6 a9 T n
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