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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 X8 d9 k- T6 l. ?" l(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 l- I# {, ]" {6 ^8 m2 h3 d
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 s7 ^% A, H( ^7 h1、日本:
. w7 u# T" ~, Q: h _+ o粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% N( r( j% g6 H s* q0 u2、 缅甸:* C! n3 D* y; h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ Z) k. g" f7 p/ k/ m( ?6 D& N: u8 Q
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4 ~# _, S" Y/ E A5 @: _3、越南:$ D& n3 Z ^& U1 f, ^$ x8 G1 K
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 J0 j1 i" I0 p v4、新加坡:
, l* Y% n/ \" M' z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:5 y' U. r. S, p2 f @% y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) B, H0 m5 ?$ {$ \
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% ^* j% p* Y. q- [6、印度尼西亚:
& |: T' T3 t, r他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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% h( |3 Z% z; t+ G; r' @8 h3 i3 s% ~7、菲律宾:
( E: t6 l0 S4 g6 m7 d2 u& `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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; N7 @3 t0 k5 S+ z/ N8、哥斯达黎加:( r) H" x- ?% g: Q; w. j% U- o/ R7 k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:3 U3 U" P) [4 o/ D* p2 F) q% b4 D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) r \0 W3 Y! s3 K
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10、 墨西哥:, b" i0 r+ }- Q8 z; g
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& J' D9 B: U* g# O- O9 _2 ^11、 拉美:5 d# A& M, K' ~4 q1 N1 f8 G! N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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