《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

pengbangfen

5 J! L, R# d8 a2 k+ d; X! [
* e' k: M- S" ~, ]) y4 j* a* A' M

   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部，现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖，酸味来自柠檬汁、酸角汁，咸味来自鱼露，辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃。所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....

制作方法

[原料/调料]
0 E6 A" k$ T+ ]. i& [青木瓜 1个
- R6 E: T' P# S& B7 D蕃茄中型 1个
辣椒 1-2根
; t9 l0 ]* _0 }% M4 A$ V  h3 C虾米 2大匙
花生(烤过) 2大匙
/ I  |; y4 O& h蒜头(带皮)4-5瓣
长豆
视个人喜好添加
1 |+ ^. a/ I) A- o) T; P鱼露 3大匙
6 z9 D, u1 l5 T( ?9 g" H- @糖 3大匙
2 o2 W  _& ^! {+ b柠檬汁 2大匙
% b# a5 H0 p5 G! {1 s5 T3 V
" i" O& n% t, `1 E6 N& Y2 k; B5 N[制作流程]
( a+ z8 `$ {) D- G(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
; j% k7 m' L& c3 {5 {, y" h(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

eye

看着都流口水呀。。。

qixingzhipai

好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.

飘呀飘666

看得见，吃不到，眼馋，呵呵！{:407:}

端木英子

{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀，口水一地了！

tjajzw

泰国菜很不错，喜欢 ~~{:407:}

sarrina81

我喜欢酸酸辣辣的东西

小小美美

亲，从历史到饮食非常的全面哟！我可照单全收了！{:418:}

wenn77

看上去好好吃呀，这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个？还没吃中午饭呢，看了直流口水，回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的，做出了也不知道味道对不对。

zjkebsjyyyxgs

照这个做法，我们用土豆试试，一定也开胃。