|
|
! x- W4 M% ^0 o1 i6 r) @* k
3 R* _* _; T2 m' v% I孜然鸡翅
8 j# X" l! z7 z用料：鸡翅 孜然 香菜 5 y- V0 ]3 r' J1 M5 Z0 Z
做法：
, P5 \. v3 _$ l& h$ Z7 L" {# i" [1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 & o3 n m9 n# M. n$ d: m
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 I6 m2 D5 ^# x; v5 B* N
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
- U' N: y$ v, H4 y$ I' R4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
+ R! v! i6 [0 F# A2 x( Y) h0 n5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
% l* f" a. s& E9 y) J6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
. m$ T' M9 a1 l: z; ^; U) @7 b6 N7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
7 r1 s) R8 a b) |/ }% h) E8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 / }# g9 K: \& Z% W! U' I. R
9.大约5分钟后收汁后上碟。
5 ^8 t9 I/ ]" L4 b3 U10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.0 g* _: ]3 h, a, Y
% s* b o: h5 G8 ]" g& W/ O, O+ Z! B8 o( Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
; T0 A! ~1 \4 k: A6 M
; u0 y" ~3 @% ]5 |! U0 W芝麻烤鸡翅
' g6 t: G, a+ c材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
I8 {6 q$ Z, O8 c" l做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: @% r. ^( m7 c2 Z+ k1 }
4 `% p8 t" \6 j; _6 H
; t. X3 ]/ |( x[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
2 ~7 z: C1 P6 {" Y2 b$ S5 h. ^: t$ c8 [2 ^. b. o' G7 ]% r
糟鸡翅
" Q6 S2 T6 Q! N3 B原料：鸡翅 糟坊 & f. }) B4 [+ |6 F" P w
调料：盐 葱姜
5 G* L# ^% A+ K) y# j2 y& ~1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） . Z0 d4 f! n ]; _6 m$ g2 x
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 0 l' a2 q- F1 z# i7 A9 ]
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱） Z' ]) O5 ~' I% o% @$ y
2 y6 `6 m5 p0 V5 H0 ?& P+ R
: O( Z4 k& a# N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
% T$ J4 p: |+ H4 }3 O$ z% ]) ?5 E2 Y8 i% m$ E; t6 D% P
熏烤薄荷鸡翅
* D2 @8 c% f- x& n6 Z8 B1 r- h$ G原料：鸡翅
2 G5 t9 H7 _4 n+ P腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
9 r$ X2 r2 }/ E" {( @) I鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
4 e$ V/ x& h( V& \
5 a. F; k0 q6 |: C Z" v& a# c( q
6 w1 [8 A! ]# j$ L- O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
" l. h) e7 Q+ t6 o
! N( |( l8 |% ~6 M2 r1 }9 s香菇蒸鸡翅 + t$ y% T- T- h: b) x
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
6 N5 O; }! Z5 }/ B. k' }' `7 ~, F将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! m' |3 k9 P' ^. O) Z9 _. ?: Z( ~. s$ f/ `2 U) _
# p. W; T& [. g: a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
$ X# K( W) i" K0 A$ K6 S: l
- r8 q& B& z9 Z0 L9 o2 L8 Z( i香醋鸡翅
$ V$ T+ P3 m- m/ P材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
+ }, m- n8 s5 y4 c& T# R$ o做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。! Y6 |+ P2 Z- b7 H
: P& S" R% m5 O# Q
% Z: ]& q( `8 P0 x7 x# I+ H' O- u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" ^) f t x" a9 r
' \* v$ j. j; g5 V* n
香橙鸡翅 : x8 J7 ]2 ^- e" V1 @. `
原料：鸡中翅12只，香橙2个 + k# }- G$ i# B% l: |# |$ U
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ) {# o B( R/ t1 {- ~$ ?& \
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 & |1 E; D7 u$ ~( x+ D2 e
做法：
, t) ]& T, a% x0 o$ L! |1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 " d7 b Y ^8 T6 D
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
2 G4 u) ]" L, q, w( t2 l0 `: L/ }3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
2 b' O Z7 j! c; Y y4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.+ s# f; l+ U, W
0 `' B" w& N" ~) H" z% d: x
/ F2 z3 M7 H+ ?+ h" S q) i* |/ W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
; _& r; C. S& Z/ X6 Q5 k
$ h) C9 a# A- r1 h脱骨烤鸡翅： 9 {5 A& Z) M2 _: q( n, Q5 N$ e
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
$ g( V2 B# J5 A* B+ B6 A- `腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 7 C5 z& z* z" X; A) h
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% I" n! l1 |* H3 U
* I/ ]- r4 ?' D+ O' Y
/ Z3 R. I" h7 K& ]+ _4 K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
' R1 k4 B' d0 ^7 Q, H/ U* j/ l' ]3 }
蒜香五味鸡翅0 f4 P. C0 }& i
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 " }% L# }; c0 P) h5 F- D( ^/ Z
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
_* S* ^, [, L" N8 n" a8 k5 p% _（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ; c- i/ Q! A' J* B6 b
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 [& P, S7 L, X- l% H
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； $ h( E3 S8 n$ J) d6 j+ _4 i) S
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
: o9 X! c7 ^: z: Z4 R# Y好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
& B- `5 p! v! z
/ {0 `. c$ g& d/ m6 ]. |
5 F( E, h$ N3 y# u5 `1 b# [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
e4 X1 L k @3 ~
2 S/ _; v% r% |蒜蓉辣酱烧鸡翅
7 e+ _6 x0 S3 {( E$ I! ?, d原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
* I2 W* {9 o w7 G- Z7 O, n做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
6 a& g" K( d8 i- [+ @# V4 [1 D% B2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
y6 g' ]7 h# M9 e! S/ Z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
6 P; I* O. H7 u8 Q* }8 n8 G( L9 |& a# F0 U
# q7 o( D5 j- S1 I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
! H/ Y9 d8 t- S
& a& e& d2 D: a! I$ j; r5 H三杯鸡翅
o: l7 e$ ]/ b: D& j* @& _主料：鸡翅 4 y3 y! T2 B# r/ J5 N
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。2 o7 i; ~+ X/ \4 A9 U. M: y
/ G0 N$ k) T9 D8 K& K& }
; n1 I+ |5 _- w( k* R4 f/ K/ \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
) b" i" v d( k/ K3 o3 F" I) e% D& _3 w, F6 f
惹味烤鸡翅
+ v1 {+ c6 A; A( _( ?0 P主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 9 m9 |! ?1 K) }8 ]
做法：
# D$ A0 E8 M) B% E2 S1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 1 D X5 ~3 U3 l+ f
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 6 N) p* G- r6 n3 g
6 h1 r- k& s# T( H" y
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
6 G& k$ U. m9 n. w( S
) T7 b* v) y6 c: v' |" w0 l3 H6 g$ U9 y) Z! c# F% L
8 ~0 }8 v3 o% B/ ]( a/ U, L
# W6 b8 n1 y9 I$ i- t i3 m- {* k5 c# f8 ?6 c- N- e ~9 s
/ Q0 K V# e7 S' d: d" L2 J$ E: P5 _* |! r# W* S
[1楼]：
( y8 `7 {: r) E/ V, d: o- h( b青椒鸡翅 / t R6 b# _5 ]* s* P& P
原料:鸡中翅,牛角青椒
7 f$ A! i3 y. M, l, T配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
, m0 }3 r4 T/ c& [* i: r. _9 X3 g4 k做法: ! E! F- Z8 m% k; H9 s
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 $ p) {6 |! c5 r$ J
2.青椒切圈 - C! ~& N4 t# p8 o
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 , R: e# Z; `+ s6 b8 x
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 4 ^8 O2 p p" s2 j# \6 Y
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
9 ~7 R8 D) V) [& W5 K0 Y4 c8 g4 D8 i2 F6.倒入鸡翅不停翻炒， 6 X% `* c! H* \; b# x l, o
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 , c) ^* y5 L2 S& }" R
8.加入配料翻炒 i( \1 T. H$ \/ \2 G' l
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ' ^1 I3 z/ P2 J/ B0 v* L! J
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
" x; t" f* S: U! G+ h% n) p6 g7 f, O* x+ l% O
W9 U8 E1 A7 V$ i$ \/ V4 A
- A6 A+ F- ?7 v" x
1 x7 ^4 s; u" r
0 z5 C7 y0 w9 U3 G& E+ c
& {; \3 d+ F3 u2 r[3楼]：- I a' m8 j% V; D# b
啤酒鸡翅 : J/ r+ B* Y. x
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
6 v2 x i0 s i$ ~5 F( ^5 Q7 S4 ]# ~4 t0 {
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
* I4 B2 O% B, U6 x9 ?% J- ~7 W二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
; Z( n3 U5 e8 K三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
# J0 j; o. ^5 H) c: R% T% [6 B1 G- d: T4 I$ r* s
9 l+ U/ B( T* h1 d e
$ d' l7 S9 X3 [3 s% y5 M Q, h0 E魔芋鸡翅
4 r9 I" @8 X5 a7 q0 ?! u S; x8 e' u原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 2 u4 M+ a1 G$ p1 n& Y3 e& O
调味料： ! U7 I6 W0 x Q# p" U% h
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ! f. v2 H, X' q/ Z8 @; m0 U Y
做法： 3 e- Q# x3 M* _6 ^# c
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 3 L5 D: ?7 a$ I. c$ S. R
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . J; N1 G7 A, F, z! t" u6 F, S' U1 @
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
* m# `9 R* g( P4 D, i4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
2 h! Q& r B# c8 N5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 / N" _" i0 P3 O" a; a) L3 A" g& Q
2 s/ a3 X* S' R# e* S
$ i# j Q% Y1 A2 x$ M[6楼]：
2 C9 U: B2 e4 G) o z8 J' [蜜汁鸡翅 6 W, b1 Z! q" G: p
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 : \0 M# z, }9 B2 J, ?7 v
做法： ( i! n4 ^# X s8 e4 ?
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 % k$ t5 b- y2 ^0 {1 v$ W- t
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
" s/ a, }: k$ `# ?* t3 T3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
. V5 _1 J d/ a- b1 C$ i' l4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
3 k W; Z) k) `" Q( s8 w
j; H+ @* f( O, v, M& a
8 U+ |2 F$ \. k- Y* n0 G' v" E' O# |
* {, i- ]3 s F# G" o- F" A6 ?8 G" |& O, J. f6 h/ U e
# Q Q0 p; M, W5 O% K/ L
8 d- l" C# m1 \: p) @6 L# e/ g8 Y, W
/ c) [/ b0 @9 X( b# @玛瑙鸡翅
6 ]( [- p$ j* ` g. x" t) P原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 5 x* f0 M1 Y$ w8 p' t& L
做法：
- o, `% b8 Q; K1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
/ U6 @6 }- o; Z* |( i/ v0 {3 D) {2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 1 z J/ G3 U( W0 T
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4 h/ b. X$ T Q4 F' ?
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]4 h/ C# w. W9 g: T
; Z( P7 O/ l% [9 @0 N0 C/ q& E+ |0 T6 O
! |& s& r# [# U K) h9 Q* C. I% F b6 @" b" `# w* m
4 r ^% j( h) W5 L" I; @% F$ }: w. t" D- U0 l+ c4 J
- W0 g# V& A7 ~( r+ M* a# w/ c: w
2 D6 p9 w3 f3 s( E5 P
2 @# Q% j) d9 `7 v7 b# y) v. B9 g7 w% h- V
3 H/ ^4 _6 F/ S5 @3 V
8 Z% T% N; u9 H3 @9 v* S7 l龙眼鸡翅
( n* [" R0 K5 p/ T* M原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
5 U0 [3 B4 ^' I! [8 b2 {做法：
! d( B: v4 F& F9 n" X! E1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 0 ]3 r8 t# j1 C+ _, f8 R
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 6 G0 e1 Q5 ?# d% s: U5 r
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
; C m; Z& ~5 o4 q) H0 f0 k
: [# f' `& d0 A |# H, g
t* E9 |% g+ I" _' @( b9 S' g" l1 ]4 _
4 m( g# w" @3 H9 c7 H! x" X$ M
8 v, t! I4 `. |+ r+ H) [- i' h. b% ~5 t8 @
可乐鸡翅
: ~& y3 A1 Z0 U4 x% A- a把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ) B" }: I. f0 J/ l5 P9 v8 A8 g- I
/ b( L q7 b# Y$ K% w( x4 i* i- g/ N0 k5 p$ v- C1 u
: w2 u6 e* A& x; ^4 {
烤鸡翅 1 j- o2 b9 L0 `4 G1 i
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 * u6 u' \9 D" `, S
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]4 F( z8 O8 N1 w* u; g' D
( U5 `- U: [- J }
6 i, d+ _3 Z8 N7 _# z
! X- ?9 f5 ~$ ]+ C9 ~! j' i& I/ a7 |1 v' ^5 W
/ j, o0 Q+ D# c7 K+ g8 w0 h. J- M, o5 ~/ C
咖喱鸡翅 ) B" `7 Z* I% @: z. B6 }
主料：鸡翅
# J& H& A2 E9 q( h& p辅料：熟土豆、青豆 ' j& s( G7 y. `0 s
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / ?' Z. a% \9 [! _, |# \# ^
做法
9 O0 j! ^% S3 x, f* O! }# n$ S1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & A* W1 N1 i4 R
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]" Y1 L6 `3 |* b; N" \" W( _: a
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54