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8 \; c0 `$ u0 |# T' l[size=3]準備食材有:
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; N0 @* y5 F+ K; _3 }- A 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)6 N5 Z5 x3 O$ [: `
; j1 ~* q! T6 Z& _7 a; X6 a 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)& \. `; P! c- a/ i
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
5 V9 ~+ ?1 {! M& f- Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3* j$ ^; X8 k% v1 A
& B- P7 y' r L. \1 a( p/ [0 v( {: t! R[size=3]再來又到了調味料了:8 O& r2 W' e( X* ~. C0 ^
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1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙9 t& F* U% U- Y
; @9 }; i% R. @: A8 _, b* Z (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]: C4 ^" m, a4 C. d4 {1 q
# P0 e1 f' `7 e0 c3 Z3 k+ zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; H( S+ @6 R8 k/ h' r5 L4 f6 C" d' @0 B0 }. B q8 D8 ]5 b
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 D9 N. @( V& A2 F! A% `; K2 A
0 y) U8 `9 I# t 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]- M$ n# t0 k* H
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# {1 X# P6 v# J! k1 Y6 Q- w[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............1 R: @* P. r) ~
* C8 K' d. I. l( \ 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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( O) Z9 \: _5 }; J6 Q$ W9 d 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
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vichida
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有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
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