【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  Q: i8 K- _1 N* p+ Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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: g0 A% m. }9 E* e, {8 I[size=3]準備食材有:
4 ~$ z' ?2 o; A4 V9 C+ m: b
3 p1 @# H- s5 F" D: b6 Y$ t                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 x9 ]5 ^0 T' }% x* k4 I& ^(烹飪書上是用草菇~)

- ]( H& @( s2 }0 B8 o(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

2 ~9 P3 ?9 U- [  L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 t, N/ p& H$ f( S- S# f- v1 N
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ a5 e% e7 Z6 H6 J3 X. w2 u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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& [  P7 P# {  i0 \/ K+ g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' q! f! o* t$ r9 F/ X0 r: x6 D- k[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 g$ s" i* w) {
- |) V4 H( v! c! g1 b* Z0 z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
  Y0 g' X7 k" K4 ?7 U+ t
& K5 A7 @9 \" E- L/ ~4 o                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. d& p3 C2 M. d- X& D+ ?! |3 P( p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~