|
|
不要过多摄入脂肪
- m$ i1 y; u" z! @# N* P" Z6 ~9 P; {5 Z4 b% ^
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 + ?( Z( y4 T1 _1 t5 e
D/ @ P1 ]; w2 D' I
: ?7 S9 s% ~6 N( l; ~ ~不要减少维生素摄入 ) P0 Z' {0 A$ P2 T1 @, A- H
2 Y2 r1 D2 D& M0 c! X
+ \- L2 X, J+ E维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 & m& H% @/ F7 ~2 a$ y
8 ]9 g; F1 V* G2 U
0 j/ [+ \" B1 {5 g
不可忽视矿物质的供给
5 N; i2 E" |' w; q9 g9 R8 g" |/ R$ |- a( }
- g" y2 y7 J; H' `
女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
' w$ [6 n! T( N0 v
' c9 G. d7 r0 {- T3 Q1 r; b: I: ]. [
不要忽视氨基酸的供给
' x, ~# a6 o, O9 G7 h; G+ ]
5 K1 T/ [ y0 t4 `6 t; l, X! I4 K1 @4 s1 {0 ~
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 0 r8 H1 d# q* m0 b: T1 r. M$ V" l
& E+ _* i9 Z) l; @% ]
s v) M; {. r4 X. r7 J8 W# m, P女性减肥 早餐的四个问题 % e( ~9 t+ r- Y) f# T& @1 U
! R4 v, L* U9 C
/ u r8 g! C5 Q1、一定要吃早餐？
7 v( Y" h" T6 O+ [( x5 v! d
+ c3 ~6 J. n8 B. `早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 % ~+ n4 `5 F% O2 L, k8 X
3 y1 |" q8 o/ {5 E
- g( Q1 ?. i& v& V/ p2、女性通常应吃怎样的早餐？
% R: \$ ^6 z9 X' A4 K+ Y% S6 h- p8 t* w0 Z
5 i! Q1 ]- P) X# H女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
: S' D$ K! Z3 T
2 T1 N4 I7 M ?' \4 F1 ~# y i1 W* |# P0 i2 `' i* Z
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
* H( p* E" y& m1 c9 s$ p7 w
' W% g; n- W% \! b _& }' `; m5 a
2 v, \! F1 C* F$ y& l一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 9 \( X$ a' t- n
# D4 j c% O9 P
% ^ Q$ Y( N+ j# R2 B4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
$ _7 r" P2 S, K6 X7 i1 c1 h, [: f: _, [
7 x- u- v0 Q9 B8 u6 R. v r
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 . w! @5 D7 ^ G% L1 X4 c/ a- Z
h7 q) K+ O' y& y
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
