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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# b& z: [ O, l( k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# l2 X$ ~! P% Q; K: s" y& a
红薯、白薯、山芋:
& j3 z% G7 T3 e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% F O% N9 A) d+ q
2.不宜与香蕉同食。0 j6 C$ j( B- y
韭菜:
; k8 f3 y6 s- @" U, B3 k) \& A 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 P( l" m" p- O/ l7 S6 S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ b9 \2 Q7 }% k" I9 u/ P* \
小白菜:忌兔肉。( l* h+ O$ m& e, S, B1 J" _7 O$ ~
辣椒:忌与羊肝同食。' n, |( d1 k# {( k! z! Y
香菜:不可与补药同食。
3 j( k7 K# T& u7 U8 w 茄子:
( o6 X3 @: l: P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 I* S6 c* ]2 W6 e% d) @. e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 P$ h5 y6 u# G" A3 y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ j6 w3 [- m7 @* L
花生:忌蕨菜。
" q8 _. K5 i+ O0 ]0 E* p 银杏(白果):
F& J+ q# Z& \; p" W" @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 e; v& i' E1 z1 m 2.忌与鱼同吃。) w. ]3 V% Y( \3 g+ a9 {* A9 {
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& h, u9 L" K; L3 y1 a: ^1 M 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* l0 C9 I C% G# e4 `8 X
2.服人参者忌用。
& O% N: u- W8 o2 q6 a: y3 g( j6 z, Q: Y 3.忌铁器。
8 F% ^! f) |! l% T5 d 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. e* ~: E3 N# E% V' g+ U$ {
牛肉:
4 L( e! X' M* p 1.不可与鱼肉同烹调。
0 X4 G/ P$ c3 r- w0 p& X 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% X9 C) C+ w# }2 D1 P/ z' d
鸡肉:
7 z7 y$ L+ X5 K; b0 Z2 H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" M3 ]! r; A; n8 p% L! ~( T! [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& G0 ?, }& ]% t+ o# G
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ f8 T, z4 y/ c7 k+ j x( W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 a3 n& z4 u1 U3 C. | 蒜:一般不与补药同服。/ Q$ o' Y* L% D( {2 ]
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# Y, d& J3 n% o+ K8 O1 k$ m
茶:
9 G! i' [9 B+ s+ Z# N# \* e' q( x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! b: k2 _) U, r$ b+ z. J) u 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 h Y: \. ?. w; z9 z1 ?" D, w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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