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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 k; i8 q+ p( E5 L: P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# e9 ~- t! ]( d' h) J) K* D
红薯、白薯、山芋:* T3 d |5 \7 J9 O( R3 l
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. H& K$ p1 h3 G; V% A 2.不宜与香蕉同食。
/ b! J% y/ w: s0 @ i6 M9 n7 V4 L 韭菜:
; `/ o- w& T3 @# i 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ F% X; ^9 }3 O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! b- s$ l2 M! x f3 [$ X 小白菜:忌兔肉。
, z6 y& |/ t6 x2 i6 i 辣椒:忌与羊肝同食。- \7 b" K C( ?4 q) B9 a
香菜:不可与补药同食。
+ Y! r$ B! u! W; ~ 茄子:
# n, x3 G# ^, L! M' F7 ^$ T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ [0 a/ C& c# a) _+ ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# X- Y$ B1 d0 ~; \8 Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 W; g& u0 P- l# p" z5 o) K; W
花生:忌蕨菜。
' [: V$ f/ b X R% Y 银杏(白果):
1 u- @: c ^$ t8 u1 o) b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- O9 N5 G3 c. r* D2 F5 s
2.忌与鱼同吃。
' ?# p# F" V c/ O7 v$ b: e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 p3 i6 C2 I6 _6 v5 v* d/ h+ C3 c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) m% \* n3 ^4 s 2.服人参者忌用。
8 }2 g3 N! s+ M5 _+ Q G, j 3.忌铁器。, q- A" E/ y+ h& A( E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& F% A- d2 V( L& [6 v
牛肉:
7 O# k; Z2 T0 v* B3 H 1.不可与鱼肉同烹调。2 S7 p1 o; W$ n6 E, j7 I* z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ H, z& o! Z* R) Y 鸡肉: |4 G) w+ i$ W+ R8 e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 B* j9 h5 ^& h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ D1 ~6 T8 W: V9 \9 L6 b& e 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" g, G: t0 n6 f* D9 _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' Z# X$ R- ?+ Y7 D9 f2 a* F
蒜:一般不与补药同服。
1 z1 d; U7 i/ {/ {1 x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. |% l3 L/ j4 Y) m* h& c 茶:
* i* }, Y6 g2 Q5 C# { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ F" |# O! q! s5 [# D2 _
2.服人参等滋补药品时忌用。5 j# ?) ?! F2 R# Z2 d& U2 x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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