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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 w2 [; S, X s" N; s" ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- C5 S& G9 P5 m8 r
红薯、白薯、山芋:
3 Y3 P1 q$ ~# n+ r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; s$ D$ r/ F6 M: @6 T3 |. w2 o6 f& E, p
2.不宜与香蕉同食。' J* F7 |" J k" b+ g7 S3 S# `
韭菜:+ h4 g* G: J! j# X4 D$ Y1 F6 e
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 d0 ~/ |! O X4 B4 n) v* x1 C; ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ n* s! O4 j0 e% P0 Z6 ~
小白菜:忌兔肉。
" t4 O( A4 s: P 辣椒:忌与羊肝同食。
' h# |, V# u. G: k$ S7 y1 R9 f 香菜:不可与补药同食。, j, O) g# O: ^/ |8 Y9 }! ~# `
茄子:
3 \6 E. N9 Q! Q% j- t! L1 O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; C0 I r1 a, M; v+ f) S, O 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
Y" b/ @- p) u9 P- c3 v9 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% b3 i- N# O' [$ K. A
花生:忌蕨菜。
/ I' {& S8 I, ?3 [7 n, y/ d# R5 ~ 银杏(白果):& p5 r: k8 C3 m: m, U& Q4 o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 h* b- S, L# T# F
2.忌与鱼同吃。 ]5 C7 c5 S9 q, }7 R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: g1 Q+ I( {0 ~9 P6 _* v, T4 z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& `# c4 R% v, X/ H7 l
2.服人参者忌用。
6 a7 ~2 S' h) d' x% p 3.忌铁器。" _9 V3 v t* p d( W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 W0 o& n: w5 P$ p2 q2 e 牛肉:
9 Z$ z2 N% E! v' j 1.不可与鱼肉同烹调。
8 |( x$ [# q, e3 w2 ?, I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 z$ P' U! G+ }0 c4 Q 鸡肉:# M6 j* B( o( J/ L/ Q' n3 A0 @+ J6 |# V
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ }- u/ i6 D* w9 T1 b/ i) L; W q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
Z# y- K0 b4 K# ]9 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 I+ ~# I6 @$ ^, U: g; u/ f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) ?& L9 R% ^* U% j% L$ e# F2 R
蒜:一般不与补药同服。
+ @0 Z, }3 S0 M5 j6 B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 J K# l$ ]; E& y) a 茶:
2 J, x: p1 L( b) O" j4 M 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" o- Z( ^! w' v
2.服人参等滋补药品时忌用。; g* P8 h; s8 Z4 l p5 q- K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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