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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- u. {7 J! {5 ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) g- C7 j' @7 d. S9 ]( F
红薯、白薯、山芋:& g" I4 Z7 s2 o- O2 ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# K# g2 |0 S# R8 j9 O
2.不宜与香蕉同食。
0 a2 H/ x* T& p9 C8 T: K3 A# P 韭菜:
$ C6 a) L) |) V; Y! W5 e/ \( } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 P$ G+ `+ t/ F% A/ C# _3 s5 t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, O! o- M9 f$ c6 g w! l) g3 q6 o
小白菜:忌兔肉。+ v4 I7 |" l: h3 D* O3 B1 P
辣椒:忌与羊肝同食。
. O/ s7 o. B+ V2 U! e2 s4 k% _ 香菜:不可与补药同食。$ F1 N: T4 W1 h, }2 @, g
茄子:
. @- H) P# V: T% ], E3 c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) f" R- k+ e# q. F+ [6 g2 K
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% T/ V; k! }2 y2 D" d5 V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 c v# v( n/ x5 R
花生:忌蕨菜。
5 ~6 J7 l) {/ R; D2 G o& ~ 银杏(白果):4 Q" |& {0 C* F$ J) C @8 q8 y4 k
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ f* r3 e% W2 W& S
2.忌与鱼同吃。
6 c+ ~" w3 K; K" `6 U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# n" O4 w6 A" W$ C2 h" K/ b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" K! e) Y5 D/ J8 P/ Q/ G 2.服人参者忌用。
% U1 m9 E$ J7 G; x5 H& p: S 3.忌铁器。
: e+ M3 p1 i) O, w4 c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ H# |3 j2 j+ C" w2 X 牛肉:
% p* B1 F; {8 _- H+ [9 E 1.不可与鱼肉同烹调。1 R7 e% ~' t- ?; M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! ^. k6 S2 G( n4 C/ H, `3 O
鸡肉:7 X& _& ` g# E- x+ R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, `# }; |" e3 r: _, i8 D
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# E# T0 Q5 a4 D. c0 t! m. f* i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 v- l' G- z$ }- J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ U! E1 @6 H7 H6 j0 u7 H+ d# J 蒜:一般不与补药同服。
1 X: y; O0 a2 F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
u5 v) j" O1 N: \& R6 c0 M/ M8 I 茶:# e# N# u8 h* I* G' ` z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 E& g6 X* a: e7 [- Q
2.服人参等滋补药品时忌用。. x, \# i" L U
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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