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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 @; t5 J. D/ }, ?4 V1 t* V' S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- b9 R. H/ t. z3 q
红薯、白薯、山芋:* h0 }2 E( x) c' h1 r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 T6 A9 O* O% Y, ] 2.不宜与香蕉同食。& T: c: f" V5 e+ }# m3 p( E
韭菜:
/ q; o! e# B- p2 a/ d: F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# `1 p2 [4 R# @0 l5 k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% }9 A6 ~. g2 X% c; g
小白菜:忌兔肉。" G9 \) U$ t7 g* W- X W, G# w
辣椒:忌与羊肝同食。
& \' z' q4 |; Q2 i+ x' P 香菜:不可与补药同食。
8 `9 O) ]2 v I, @, f) G6 g 茄子:4 M+ Q$ ^4 Q$ y( f2 q" T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* X: _- s1 T) n6 d1 K4 [! P6 p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ _# t& ]6 _/ |( H4 ^$ s 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 f) r2 O- r3 Z4 H( _. M3 p" p2 Z# } 花生:忌蕨菜。6 B' [6 D2 W& W! d# ]" m9 d
银杏(白果):
# D# Y+ ~- O/ B& s% B 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ g. w5 i7 o) R8 b$ G% U 2.忌与鱼同吃。
$ Q3 W( y1 e8 _- m$ Z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 m& ^+ L9 b4 o7 f 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' P9 o8 p/ E/ b! z7 d/ }/ e 2.服人参者忌用。
4 i3 E" V" U9 D6 j" L0 \- L7 n- k 3.忌铁器。4 z; O/ T2 z/ w) F* n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 s0 N j: j0 D2 ?/ ?! T
牛肉:- |$ i) R" ]! k
1.不可与鱼肉同烹调。
: q- X( k: a, D0 M# d% _# h' G8 r! v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" I& a: x& N2 x8 e* H$ }5 b
鸡肉:+ L) Z( f# G8 H; |. c& w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: k% J) b! h3 {9 O- v5 z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( k) ~6 a8 d$ c% e J! O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% k5 o9 F. O+ K# B; F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) P. T: h( w9 s$ A; }" \
蒜:一般不与补药同服。
y- ], S4 h/ t% m: s8 N; E# z( T3 b, a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 A+ F' y. ~* o( h7 T3 G
茶:
1 c! |7 C! g- F% W! _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 `4 p4 E* D! d+ Q8 A4 A6 k* N0 O 2.服人参等滋补药品时忌用。
; I+ T8 c( K2 r# E _6 V$ F3 T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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