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重点一 ·用小碗吃
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, N$ F$ i. H6 T5 {' ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
, V. o( t9 u9 E* t0 h! h4 \6 }8 h$ Q3 Z$ N$ J! j* }
重点二 ·牢记米饭的热能& A5 r% E' i, T. j5 P1 y
9 l) V# R- u2 E" z; G9 B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 t: P" }9 q9 x/ e3 V
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表一 ; `7 G6 g5 h. O# G* i, _# e+ m
5 n( {8 G$ y0 T m$ @/ ^ 米饭的份量 能量
7 ]0 Y, M4 U9 C" T5 Z2 T 半碗 81kcal + L* A$ z+ E- c! _; y( P1 @, f
松松的一碗 163kcal - p7 Z5 a+ ]! p1 \
普通的一碗 244kcal $ P$ D! a Q- l! [3 a# t7 I
尖尖的一碗 326kcal 8 p% u5 S& z0 r: ?
一盆饭 370kcal
6 g) k! Q' w8 |- x' H$ X 一份便当 296kcal ' I$ O' x9 e& o2 S+ `4 [# d/ `, i
一个饭团 148kcal
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% L, U* [) h' i 重点三 ·在饭中加料' Y+ |! M1 o) P! n2 C. q; K, a/ C
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 G& v/ ?- W: @" }$ |( X- W( ~ 表二8 b5 }8 e2 ^2 n/ o- D
, i" Y! _( L% Q. X) c) b( I( u! w4 C 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( D/ H. Z, c: M 蛋丝寿司饭 426kcal * S5 P! S% |3 K t3 \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! z8 h$ j% m$ W# m1 j) [ 材料少的炒饭 575kcal
# O" c* u. E& C3 j. L( l1 {& x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + a8 Z* X2 W+ @( i+ z% ?! j
奶油饭 344kcal
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5 U! E2 f. E) u' _6 t1 Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) m( w8 {, K4 G, B9 R' N5 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39