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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 g- t6 f. d# d6 r
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重点二 ·牢记米饭的热能& _% p- c+ M) x% t, h8 p& m* V
' x5 z; r4 c4 o. B# J4 w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : H% Y4 L! R4 `1 [- D
( g& H0 q. j8 W$ T4 o$ j9 H/ m
米饭的份量 能量 8 X0 s# a4 O; |8 U* F5 r
半碗 81kcal / p6 c+ n2 K9 x Y. j0 M3 b$ _" S
松松的一碗 163kcal / z* k J$ e$ }* v' n
普通的一碗 244kcal 4 H6 s z6 x6 A3 u. `
尖尖的一碗 326kcal - J: T5 c% V5 l8 H8 z! O! E5 |
一盆饭 370kcal
) h: u4 U1 W& U( G+ }( j# x; w$ K 一份便当 296kcal
6 g# |* R# |$ e4 g& _ 一个饭团 148kcal 3 `' r9 S' x$ W8 \3 @
* }7 l7 e# o# t( O 重点三 ·在饭中加料" V) {9 }( a; E
, V% p5 Q9 {: A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' m3 r) a8 r! B, K
蛋丝寿司饭 426kcal
1 Z: j: S- V' S2 [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 W: v# p4 x* l; k
材料少的炒饭 575kcal + r# I4 D; X; T% l N/ P/ `6 ~: @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & w5 t4 {( O+ E8 _$ g
奶油饭 344kcal ' p5 z; n, L3 T0 S, h& d; P
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 m& n+ J' ^5 Y, l( a$ u) q h
) Q/ f. h3 Y" }4 z" ]) B0 T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39