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重点一 ·用小碗吃
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: v9 Z/ }0 Y+ a; M y6 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' I3 n8 h1 I& P( ]' o1 [1 K; J y/ V
7 O9 Z' ?* C, @9 i9 v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 `8 @9 |: l7 w, f% j6 c 米饭的份量 能量
2 `3 J) @( X3 W( | 半碗 81kcal
* g4 V% O% a/ X. T ?" p 松松的一碗 163kcal 6 s* a* W* o4 ~/ R
普通的一碗 244kcal
/ z) O* f( B. n+ N# V) g k 尖尖的一碗 326kcal 7 n) }( i% [; W' U+ r4 V, }
一盆饭 370kcal
+ |$ E: y0 l2 j- j5 |" K 一份便当 296kcal 0 G" w5 T/ ]# Q. J5 S( g4 F
一个饭团 148kcal , P" j' U. E& T5 C
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: s6 R- c% G- o' _3 y) c
* o. H& L( O8 ~8 ]( C
表二8 S& e9 l0 a0 i. d2 d- ^
* G- ], n8 X, E7 d1 Q3 J' f& g 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) y2 q: j P. A0 | 蛋丝寿司饭 426kcal
, [! z9 M$ _7 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 D' ]$ R# E+ p' h 材料少的炒饭 575kcal
" e% M5 ?9 I4 m% |) x9 Y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( A0 y, O: }- |1 }( Z, e6 g 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39