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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& x3 ~% Q" w8 F$ y* G a 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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+ ~$ T c9 S& u; n7 I# | 表一 9 ]- ?; J8 B* Y% P/ b
7 S: G" d9 u0 f R6 ?& N. p 米饭的份量 能量
% T% }% P, ]0 m 半碗 81kcal
. d* T4 z6 T3 W4 I8 i 松松的一碗 163kcal
4 r' @" z* T' I6 J; W* H 普通的一碗 244kcal % j i2 ^( V+ V. r' T
尖尖的一碗 326kcal 8 o1 ^) F' N% }
一盆饭 370kcal
" l2 J: |1 w/ b/ J* r/ `& G( I 一份便当 296kcal ' s& g7 n) G9 b. R7 t5 x
一个饭团 148kcal
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! I& T, U" Z, B* ]- G* H( ? 重点三 ·在饭中加料. T% x5 k! b2 P1 S7 ~# ?# h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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& x% K) u% [0 e( m# }7 d: i: {6 F 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 M( `+ A7 |, s. J$ ` 蛋丝寿司饭 426kcal * x( M* ^ \2 n1 O9 h- ?: ]6 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: K9 v* T% o( G' U! E* l 材料少的炒饭 575kcal + ~' ?; {& b9 a' @+ c# J7 X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 p _ o7 Y+ M. R$ @! d; I- x 奶油饭 344kcal 1 M' B& g, }( x8 F% q7 P# n" _
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39