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重点一 ·用小碗吃
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# @( O) z$ q( N9 P# ~ Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ K( m1 z5 N& Y% H: O: @7 }
( ?9 V3 \% F# k. o: O8 u 重点二 ·牢记米饭的热能, _6 w3 `) Y3 P# @& d3 f0 e
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). I( i' e7 M) l+ o- M4 ^
4 S- t( w, [& r: V; I. ] 表一
6 f8 @* P) d7 u0 A" k3 Q( Z$ ~: F+ x1 X7 z" n
米饭的份量 能量
_( I+ R. h( T! T 半碗 81kcal 2 G7 F. h2 y3 I
松松的一碗 163kcal , c& Q. S v9 ]7 v
普通的一碗 244kcal . Z; \3 n% E9 H4 h6 r
尖尖的一碗 326kcal
; k! W8 y% v" B; r0 k 一盆饭 370kcal
) r9 L+ f& N, j# c. ^& o 一份便当 296kcal - n- A a4 K4 _" I
一个饭团 148kcal
: k% h1 h j! d, C% w" z& W2 d! J. H( ]1 A; ]% T) T0 y
重点三 ·在饭中加料7 X$ `" e- c5 I: Z0 K8 W: A1 v: t
+ m0 i1 g5 s$ i" \4 g* C
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 }1 e& B+ o2 S! w
+ ]+ k/ Z0 \" Z
表二* G, v6 L% P% z8 F, R6 l
+ F: S- f- A6 L. w' [% N
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; G4 U- {2 A4 n- q8 U
蛋丝寿司饭 426kcal ! w- \1 w& ]7 D) W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: o+ ], p' K L5 J* {- T 材料少的炒饭 575kcal 6 U; n( _2 l' M! I# B/ {2 J
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! U) o: i: n& f7 ?% d9 X8 y
奶油饭 344kcal ( ^7 D d+ s; \( h3 m& i" H
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39