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重点一 ·用小碗吃: d7 y5 w3 _; j0 Y/ ]3 J* y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. a/ ^2 t) {! E- A @4 e( C" M 重点二 ·牢记米饭的热能" L" M" p, c; y5 Z+ l6 p
% P$ f$ \* ]3 d% ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
7 p, N7 j0 {: }* H; V( |5 B+ I 半碗 81kcal $ z% `0 T3 u8 h+ i5 O
松松的一碗 163kcal , v! d/ V6 o6 O) P7 F& r' G
普通的一碗 244kcal " x$ T( P4 Z y
尖尖的一碗 326kcal
& \$ l$ S8 s' A/ B 一盆饭 370kcal
& b- c0 y3 c7 \* } 一份便当 296kcal
' `# b; x- x4 w6 z5 X" T 一个饭团 148kcal
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. C+ R& b! n9 `% K: @ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% f" v( k Q! C) z7 Q" O
5 a F- P8 {: k6 T+ e$ j; V 表二- `7 w8 n& N" x5 c: G: a# S' o
o& _9 \) X+ e. _0 {+ ?' q; I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 Y0 H j* u) u0 l, Z0 f' D 蛋丝寿司饭 426kcal
$ O( t# C9 D# N& H+ L( [5 m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' H) \5 u( ^7 j$ v5 t; z8 R 材料少的炒饭 575kcal
. H2 Z; q7 {3 ~" n/ [" i# K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* ^" e8 N1 |4 H 奶油饭 344kcal
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- d N1 Q8 [# d! V6 F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 R' o" Y" N: {5 b3 m3 ~
4 R) @; i# W2 N' K# d; U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39