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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- H2 |' _2 Z3 {2 c% w8 l+ @
. x8 x4 u& v& O, T 重点二 ·牢记米饭的热能
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$ g* R# H* f) y% M# u8 U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * [/ }& S; ^) D8 h& J
3 Y7 E: Y9 G' V( V( t7 L8 B 米饭的份量 能量
& |' K% r3 J. A! r5 G 半碗 81kcal ( E& j; l' A) {3 Y
松松的一碗 163kcal
: ^2 Q, [% j% Y( t/ \ 普通的一碗 244kcal . R. E& V/ ], B/ e \" [/ ?
尖尖的一碗 326kcal 7 i* {( ]3 N- a+ Z6 Q$ B2 m/ `
一盆饭 370kcal
3 M& F( e/ R$ s5 L) B 一份便当 296kcal & ?8 G) E% I3 D& i
一个饭团 148kcal ( L9 E+ x, R/ S
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重点三 ·在饭中加料
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; c$ b- v+ ] r7 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 b; O8 a% O9 E" ?7 f( g
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 i4 u! X4 ~" z# K" W3 j; W 蛋丝寿司饭 426kcal % S1 y2 H7 u I! l/ k7 a2 r5 D. K1 t
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* \( Z6 Y- f5 e; j 材料少的炒饭 575kcal ! m; b! k, t- N; S! p' I! ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, g4 R4 | Y2 _3 _8 H9 y 奶油饭 344kcal j& M/ G. w8 z/ A9 V
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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- O. }. V7 i6 t a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39