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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。7 `7 V0 S# M& s2 ]
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重点二 ·牢记米饭的热能! f1 f: p" w! p# |- l, }( @' _
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ?2 e) G" q( y) n, I$ l
x7 `! X- r: A/ t1 a$ | 表一 9 L2 Y# E4 a& P- j. ]4 Q& _
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米饭的份量 能量 $ L# p. | @) Z9 K9 k, u
半碗 81kcal G5 a3 E9 I( p+ X. L
松松的一碗 163kcal 2 |+ D5 k, O. O/ b6 o) f" |3 N7 k
普通的一碗 244kcal
5 k/ `4 s$ u! B% T 尖尖的一碗 326kcal
w( ^$ W: T8 j3 l9 O 一盆饭 370kcal
: T' D M* w2 L 一份便当 296kcal - z" H# u9 m% E3 h- \
一个饭团 148kcal , H* _6 }' v/ ~2 a1 v
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 V. ]8 [9 l6 m
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 D5 P- Y, N6 ^ 蛋丝寿司饭 426kcal
( |8 z; p. _( u0 M5 T4 K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 s/ d6 P4 D: D. ]# W
材料少的炒饭 575kcal
6 `0 i" P! G7 `* x; | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 V: y5 B8 ^" k( b; h0 f6 N 奶油饭 344kcal " a. I( Q! ~2 ]0 `- S! }" X
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. |4 d, }7 } H+ M2 t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39