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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! r3 |7 j5 Y3 ~- F& |
3 T; z1 y5 N, x: b 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 ]) S1 c: h! N9 D0 e 表一
( n+ N0 g) H0 U# ^0 ~/ m$ z U& C; H! H; W+ s+ r/ E
米饭的份量 能量 3 b' Y' `5 N* r T% s
半碗 81kcal
( O/ Z! l3 B# c+ z 松松的一碗 163kcal . f3 a) z8 q) _+ [
普通的一碗 244kcal
. r9 S1 m; [/ T- ]6 N2 h N( ] 尖尖的一碗 326kcal
% O: b8 {1 E1 P+ c 一盆饭 370kcal 2 W$ v$ \, Q& h2 d' G o: l
一份便当 296kcal
$ p: _2 K- O; c7 S4 K# _+ } 一个饭团 148kcal
7 N3 x; O* x* `1 P9 N: o
" C4 m6 m+ u( r! C$ V, W 重点三 ·在饭中加料
( Q; b! v2 L: s: w: T3 U5 G T/ E. x
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
8 O2 B S- y) K
9 }+ B! x4 A% g! L0 [ Q% m4 u5 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ?7 S0 r2 ?" ?% p, c
蛋丝寿司饭 426kcal 0 `" O0 W. W& v, m6 @" f0 f
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : I& Q% s/ {. r7 d$ c, T
材料少的炒饭 575kcal 0 G! t( U& Q% x+ g A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 Z7 A3 ~9 [; V 奶油饭 344kcal
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r5 @/ B7 b* S5 G" O' b$ m- Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( X2 v/ u2 A9 v* _2 K
- r, z* g" U6 V' _! T2 b; ~ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39