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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. F" X# m4 [6 d6 r% U
3 Q2 k9 L0 d$ i) p* V0 U. r# K
A , U0 x, a2 w8 E' [, e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) ?. Y8 _* j5 S+ r
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 n) |4 W2 U! _8 e5 G% b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 `0 l( L4 Q- m! u% N2 d+ m6 x* k u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) O8 H9 C# e0 y; p& j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% e, _" q/ y3 ~0 f" P* A% [# o/ J: uBor bia tord 春卷 $ O5 i+ B6 o& E; u
F 7 I/ j8 u% F0 B5 H
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 f! m: B6 p' E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 c6 k% k% v" v& vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) n4 R( V1 f2 E8 n8 }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 o! a5 t1 D: B; Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 A X6 R# v) O# I+ K' W- `% P
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% |! L2 z& }" z) DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - C* D# G! K! u, o( @0 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 ?. j9 y& s4 `& X$ ]4 T4 j2 hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; @( q7 @2 l) b1 Y' z8 k! n; E
H ( U3 m. A8 F+ o. z) |/ O" p" K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " ?; \+ Z0 Q2 c* S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 K8 P" P/ _, @, b) C1 HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ W) g# d5 m' ?3 S8 l& u WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : y: d' {% B" ~* d3 K" M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* Z6 K B8 _6 [) IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + M0 s4 Y! g9 X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 M9 o8 v& r7 z$ JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , P; m$ x* Z& N8 V! x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& T! v. b3 I: }) s2 N% @Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; g' w. s. G! r. ~+ z/ B0 ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% m0 D. V: g+ P' }% p( W3 sKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% n4 W% c9 J; q6 vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ s/ O0 a" m. A& L A6 _" OL ! V; Z7 j; y9 ^1 _& I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( C7 E1 O. t9 x/ U& Y
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+ |# O% e" i, _# V0 n% L8 d" ]2 O( SMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 E0 J8 ]* {, o' W6 H
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 @% k' D, k+ O4 \6 NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 i+ ]3 T9 t" S) L) @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 C8 G) y3 J3 B, HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" n; E% n# D k& ?2 D; g L" i/ V0 ]" W0 AMaprao 椰子 Med mamuang& o& X0 o& p3 P, L& r
himmapan 贾如树坚果 4 ^' l% x5 J, t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 ^) B$ g- O: M& s7 i: SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * B0 M! `7 m0 T; \& Y7 n4 [% S
Mo satah 猪柳
& J- F% {7 M/ IN
2 p" A! m' \; zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) q8 q1 T/ _8 d( r& V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. {0 L' X) D# Z( mNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ Q1 C9 m. t0 H8 l" T- l3 ?; s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; i* L& }+ f) B( b$ Q7 V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' D9 K! B" R' K: `
Nuah 牛肉
0 Y, V' N+ J$ J1 k9 B5 W4 m lP 1 }1 a$ R. L2 n0 e. R2 u4 Y. x3 ^' ?
Pad phet mo sei' U! a' N9 B& N; ?1 |$ g/ e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& D' u1 ^: o( N* ^7 h2 C8 C/ o
jao 牛肉拌绿豆 4 a5 A6 V V$ |. C" ?$ K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 Q5 I4 w; f% P. v4 d# g- c- uPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' }9 P; I2 ^0 \" v( ?: B
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! s* ?) F* O' HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 R- ]' p" t: N% s5 sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 Y% f2 N" t+ l) U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : A7 r a( \. h. E! t# w0 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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% B+ x% C8 v; h# ^# uR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 m7 d% { v6 _: s3 E6 R2 C, L7 F* z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" `! n. F4 C1 Z* fTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # N/ ~# r! g4 k( l6 R1 g! K' q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " S1 ^: ?4 } H/ j5 [5 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* C G5 r( o2 O/ \- P( j9 aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) \. {' c; a5 V! ~! rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ n3 r) u9 E" `6 Q% T9 k+ _* L! o) {Tord 烤 Tschah 茶 ) u/ y" E) J0 w
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 O* D5 a: G3 ?Tuna 金枪鱼 3 i2 E7 G& D/ x8 D y) q
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6 M0 O. d6 z$ d8 m! A/ k9 {# V3 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " l/ R% A0 r% l/ U/ M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47