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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 f- ?6 x1 s& i% v9 C
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 n# `. B! p% }; PAhan gen 晚餐 ) b2 s! c6 v' [4 }% `6 `; m) V6 h# }
B . v7 o9 X& D f- E- i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 \3 ` t$ d4 k l* `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
! Z, R# O: k) Q1 F* iBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + q5 z8 Y+ [# v* I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 V& M6 S8 C2 D" [
Bor bia tord 春卷
% g9 G! q6 t5 h9 h2 {" ^2 ?4 C8 u KF ) h+ H: K% y; ], p7 {& Q+ K, B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . g5 T/ M9 h" w# e
G
3 X% b. C- [, e6 u0 p7 ]3 KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 U* g0 G; R- |! Z ~
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 Z0 Z5 B5 @) ~1 {7 u, z" LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- N( X( o* i6 P5 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, ~0 a* T O0 d/ K" f! F) c2 pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ D% |9 `# Q* q5 w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 h' [: l# u; p6 _, W. X+ U7 `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ C' j3 A4 }% y5 ]' x) mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 A+ s$ ^1 F6 [1 v) ]6 PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 k' P5 h q4 v* n
H ; Q( i; Y" P0 \3 [. l/ q. Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 h6 m/ C" |5 N% V" L' F% U1 U3 W
K ' {1 G1 E7 l3 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
q- G+ t" V7 Y. [3 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 m5 e2 b5 i) B& q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 }1 s# ]" n3 W6 xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 P: ?6 F5 f/ Z6 r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # G+ l4 V9 }# o/ [: @' D6 Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 ~* a5 X% a7 y6 z9 wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % x. g6 H( f* g3 A. k$ I, m0 N) X2 x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% ? R6 e2 b$ cKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % ]; Y8 N9 d% ?: S* @7 i1 @5 e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
m3 g: }0 a; Q, dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - D6 d$ O! l; k% z0 |! S
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / z( x3 Y7 d/ @# p7 v4 c% E! T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' G( H) `* B j
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! ?+ W- G' r! E5 E: ]% ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) A: p! |" M9 \" x' V* |/ a! j3 q$ f
M
. j! S5 q8 g* V, s5 `) J! V4 xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( g, i. y8 x+ `" z! V! DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, B6 b$ l* U* ~$ bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 v+ F7 s# u+ K: a( N4 J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) m |: a2 E' Q7 h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 K8 Y( g: L+ A& e$ l @
Maprao 椰子 Med mamuang
) s2 Y3 v; x/ w9 n1 j- y! bhimmapan 贾如树坚果
- R- O8 F8 E* f" h' e% y; S* U2 cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # M( q a4 e4 L G$ C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( P5 W3 m I' G/ D3 z6 Y7 u" c
Mo satah 猪柳
8 ^/ ` E" a ^& [N 7 H1 r: Y! m# _% l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , H# q, `1 D* q* P& P, [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- N2 e& |1 N( n5 B+ RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# _) u; n' J6 w4 W5 ]$ Y& `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 V/ n; P' E: l* i& x! X- r' L9 K. E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ' n; [' `7 V: v& g
Nuah 牛肉
! f) w c( O( q! ?( @, X' pP : l1 J a s( ~( t. h
Pad phet mo sei3 S- c$ m# M% H0 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ c7 u+ q5 Z! j l" r1 Q! U
jao 牛肉拌绿豆 9 S# A# C3 ], m0 F+ {1 L# [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( \, y, r8 I# D$ E$ aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( V$ D2 E+ C, O, x" k5 ~! o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( S3 w! b8 [. z* BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
@" u! a, _! MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 v2 x: L8 m0 c* c) HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( {* }9 Y& t7 p. f# {9 h; V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 f. O+ `. F4 j$ g
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* P$ e/ T8 Y' L% HR Raprathan 吃 Roohn 烫
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; S$ w x0 r$ C; _( oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: c) \5 [! s$ G# y) C$ VSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' R! _0 m1 O) v+ \7 ETeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ s3 l2 Z1 d+ v% C3 bToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( P$ [1 z" L' P! s; m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; I% |+ c% \0 i5 Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, o6 N9 Y6 Q9 A. M2 D) ^Tord 烤 Tschah 茶
) k' n% f4 x: m* j, D( N! \$ bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) {6 f2 M( e0 G- b3 T7 j0 j$ R
Tuna 金枪鱼
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( O" _& I; k1 K' P7 ?! rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' x( e% Z# ~7 h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47