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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 G5 V. p* M7 ]* j: N+ h
( y1 O9 h1 L! X8 qA ; j z, E' c& n! @# {& Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( l/ ^5 H6 y* Z; e! t9 lAhan gen 晚餐
/ Q, b4 q8 v5 y) M- T# @B
8 m& J' a( w' T, h* ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( d7 V B$ P- d' H+ o. i8 T, n: ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 O9 r$ z2 [! w, V: w$ CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- d' c4 i. g: XBia 啤酒 Bo(h) 煮
: x5 `2 @: b9 ^: {" hBor bia tord 春卷
- }. d f c1 u0 c vF
+ l ^+ G( \1 P( E- |! E+ HFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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( A: D# z3 }1 UGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ ]6 i. {: I9 D) C" j+ mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ k/ q* }+ A; O2 ^( I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( J* c- b* D$ G8 X. C" B5 ^5 X- n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 c/ O9 l9 k2 L- p. H% @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 m8 k' C; F6 Q I+ q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. S$ H' K9 z9 wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 Y6 J$ X1 }2 }5 ~* W6 }- pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- b0 M, e3 M3 z% {: a% n4 t. LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - P5 l+ M, p% t0 X0 `
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1 O O/ I$ f' h$ ^7 I; LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 k" V. b: Y- u I! F7 lK 7 W3 T# h+ ~9 a1 O, i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' E" _) K) O5 E* p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 P5 F$ w0 w8 ]7 ~' ^2 @' @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: E& J. y. X% A6 L: Z* XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 y( M; v: N; kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
E6 {, V. ]# Z3 b8 EKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . |3 a% F( X, x; V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 c5 x, [6 K2 X" z' C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 J3 u# E5 y+ F' Q5 j. [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; c+ S3 l. G9 }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; ~/ W+ t" I0 B3 c( z% D* aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ v. ~* q. \; P; _1 ?9 RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ d! e# \3 \. |% S- ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 A$ @1 ?1 T# I2 HL * b) v/ a4 x7 m9 n
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: }" {) o" k& x/ nM
& u4 ^3 x$ k) `7 R' K: E0 |4 q7 hMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: L# }7 h! {( s* @3 p9 oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 ^' P# h# {$ r$ p8 D* c1 t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- @' b( _1 F$ P) q5 |, E6 ]$ G; SManao 柠檬 Man farang 土豆 % b* H( d- H+ p" \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 Y2 E I m% g5 u* q2 B
Maprao 椰子 Med mamuang
0 z" Z% D. }, r4 Y; Y/ L; Dhimmapan 贾如树坚果 7 Z* ?' N. E! F6 h5 n, [* B9 m2 w7 X2 [# ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 r# W% d3 m" \9 S; i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 t$ Z# c* @/ q6 \6 xMo satah 猪柳
; h8 g1 z: k1 } H& x- VN ( |" X+ h' L3 E: B8 P9 u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 ]2 M ?4 r1 ~' [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ D/ \$ z4 @& w% C7 ~4 }8 b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- ~, b4 d# R- l7 ^) ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : E9 J/ t: S, A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 _7 Y+ C$ `1 f( _0 A
Nuah 牛肉
% v. U$ `' G, `P + O3 E" g" Y$ o+ t0 A) h8 m& \# o
Pad phet mo sei
+ A* V6 b1 ?- t. rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( i" K; ] i" ^& P! N
jao 牛肉拌绿豆
V* s: z3 s6 y& ]. q$ O) \1 APak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! B) o, ?; Y( G& n) G: J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 x. A1 ?( m1 J3 f# ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( F# l- U7 d. ^; O( p! @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( B6 m! C |+ F3 i, t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 v9 L7 B* S6 [, M, jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" m6 u' S2 z4 J2 ]& I' I5 PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
. V1 J# J2 D# ^' M6 [6 pR
# x _8 D6 q7 h) ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
, K% U& ~2 N4 S. uS 2 S7 K* O- L! a$ D9 F+ j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! I" P9 r! \! S& f7 J7 |Sie juh 酱油 Som 橙子
% Z q( a. J# O2 |; M- R: j! cT
' u* v5 o$ P D, k; i! kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; I. F) \2 q. w V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : t% q" o4 z7 m7 ]+ P7 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* K5 Q5 Z/ I6 ~' G/ M: \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' e2 |( s$ b3 F5 R( U, J3 I' OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 { @1 v% T. o( XTord 烤 Tschah 茶
4 A& p! ~1 X+ C9 _+ k9 yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 |% x/ s H# a8 j: lTuna 金枪鱼
! M4 j& i/ @/ b- fY % ]6 G4 J, M+ o
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ j$ P) e/ s' F2 }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47