|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. D* Z: ?" I' G8 ^$ L
) v: L6 S0 u8 I. B% a
A
5 q/ v$ k9 L- |: G- ]- S' VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 y- x ]7 O! k* O+ I/ xAhan gen 晚餐
; q: F5 {+ C$ _1 T% a6 nB
% a# E" a4 h. q+ p# W9 `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* i% N+ v! \, ` }) fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 |- _3 Y8 X( m5 p/ C7 c2 E3 FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! O( J3 p) t. {( ], ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 n; N) k' G3 f; ~5 |+ R
Bor bia tord 春卷
/ a) E* v2 [7 y2 W; BF
; e' w+ y( m% o: d/ ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' |7 o& h% ?6 t+ z& E' p F1 h" n. {
G E v7 {. G9 P0 C. D" R* N. Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' z2 j0 c9 |- C. o5 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 ~2 Z- H8 Z, x6 ~$ Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 a% \5 N- T: RGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ Z+ L2 E' W, Y$ X. u" TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 m3 s- g0 l8 v0 GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 V) c; Y9 f9 {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# w- {/ G5 |, ?: g! z% P9 K* [3 RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - b: @) N/ C$ a: ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : L# r9 D! |$ U: ` p/ \- s" l
H . o8 B' s. I, [! i+ L& P
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 h2 h' n0 r7 \. o0 R. L4 RK
% r) M U/ V& u6 CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: v. c. v* I9 N+ b, C6 Y& C/ `# W, ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. `) M. f( ^- U/ JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 I6 Z/ x2 \8 I8 fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . ]' y; U7 Z* x4 h/ W9 Y0 x5 |/ {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 P' b l' P) a+ Q5 J. x& m; ?
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , G5 {, g/ S1 V! H" }9 C7 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 {" m% p" [. `, `. w2 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 Y$ ~: S* ^: s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . Y0 o' t; w* m2 @
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 Z1 `" O3 f4 qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 S8 v$ a2 G% h! e ?* {. ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 e2 u) Q' v- eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 ?% r% l' f# \& S# p9 y: m
L 8 f0 _6 u- G8 a/ u1 A+ l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
" r0 j+ s% @6 w8 I- T& VM
7 ]( z9 N) ` E. m1 t3 i# t% IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! Z" E' w! w% d! x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 W( F D) T" L/ b& r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 P) ]9 V/ w6 XManao 柠檬 Man farang 土豆 ) X) }4 l. S# Q: `. ]5 n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 [( R5 F4 i5 S# B& pMaprao 椰子 Med mamuang) X# v! ]1 f' i5 \3 n# ?$ T$ o' t
himmapan 贾如树坚果 # b# i( l/ ^* b/ s
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * w& k [8 r' v9 Y" q+ Z8 O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! \5 K& n0 u8 |
Mo satah 猪柳
0 w% `7 h3 C$ FN + D8 q2 X& V% ^7 n; K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - d* j- J1 }7 h( j8 D9 r8 H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 Y; p8 v7 p1 ?; o- _7 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # D2 C ^. c/ V+ U" F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 ^: O' g/ U$ ^) w: W, ?/ }) y) v' ANam som 橙汁 Normai 竹笋
1 R2 k$ g2 w$ D3 jNuah 牛肉 2 y4 j/ J6 C. q2 s, {& ^1 n7 K
P 5 X3 I! u1 ~' J# D; h" w2 U
Pad phet mo sei
! o9 L- ^8 }+ s- T' Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) J# i- m5 I$ w5 V, q
jao 牛肉拌绿豆 ! ]5 q3 E2 G1 [; X! W5 ^3 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - A& V7 S/ K& {$ a1 B! d7 [
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 m! y$ q+ R8 c- S- o Q4 w0 TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 j/ K8 R1 ?1 p# z! k$ q1 QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 B: @0 R5 s; D. r/ ?8 j1 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : L" U. B+ J$ }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; D" {! b2 d. D8 [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' I+ e) [! a9 {7 e, f9 AR . D& M1 D: Q9 W+ [& }0 Y" }
R Raprathan 吃 Roohn 烫
# Z4 T H: k! |% L8 fS
: I) O0 }+ R$ Y# A5 T; zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ a S+ }1 C' C6 t6 e' B/ K+ k8 HSie juh 酱油 Som 橙子
: `0 n9 W3 ^' O ^2 }T / P+ Q% y& _6 W$ c. S ~
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) d, @' G* k; H# {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, ~' f( _, M- H) X4 i6 s% a# c" l. rToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ ^" u- J7 k4 ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 ^+ h9 ]0 L% b. S/ d7 P( ?6 _- dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ y- [( a9 U6 d2 S2 k' e" G' UTord 烤 Tschah 茶 . @3 A3 k* G# o. l2 h5 l# ^3 I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 t4 J( P' {& C: E M7 b
Tuna 金枪鱼
3 d+ I+ M. ]6 P+ ^% O7 BY ) F7 ^7 |; A8 n ~/ x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . B( q+ ~' D2 Z
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47