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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 W; M- w/ p/ `$ S q8 f. \
: G" ]% D+ F- C0 }6 o, c) a
A ' r* H+ s( `6 B9 {/ }, a$ [( r
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% N6 B9 V; G5 T! K2 q1 E- {Ahan gen 晚餐 ( ]- C4 x5 D ?
B
) r1 F0 W V) T5 ~1 j( y; q& RBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) c& j; d' b) u; S. _# _5 EBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, `. O" K7 z; r8 J# TBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 l. Z2 u& H$ i) d( U) IBia 啤酒 Bo(h) 煮
& V- J1 ~8 S% C7 n7 C: dBor bia tord 春卷 6 V+ u; \- u! M! F; S
F , c; k' {) p7 B) ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 a. i4 M: X& g& e0 o5 MG * e7 T3 L X5 w) Z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; x( L+ e9 }% H( ] S5 j. tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) t) e, c) K- g) t* [9 C0 ?; N( R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; M) ]8 h2 E+ `( }' L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; ^% `& i1 U# V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & _1 l/ H: q( A- O3 r d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % F/ d- q$ o: h1 [5 T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 X/ X( H- g C9 \, {* ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 : b* G7 C/ V$ B& t. }1 w/ S! _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; J5 g+ j: }; |H
# T4 z5 P, O0 O1 Z( LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 ^5 H1 V, s" Q. U e& yK ) O3 k) t& p$ Z/ B8 Z) ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 H0 I7 Y" y9 V3 @# d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) q) h; p# ]. e H! LKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ R; Q/ n& ~( J8 K; v, Q% FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* k9 p" m" b; sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 X7 W- u% a0 T5 Q) qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 S! K, }6 [- P: U _% d7 vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 A, U# Z, y7 y9 V9 M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # Z0 m- ^; v. [. v4 o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 L" `1 S. t, }/ C( j/ F2 CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 H; L3 V: ~( ~0 H0 T, `# Y0 YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" T; l% V& o) S% t: r4 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 @9 f! @' j* H" O& |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; I+ q6 @4 z/ H0 B, }
L
2 ^' `2 H+ m! {1 O+ J+ g# ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: ~6 z3 w6 q# H5 NM * C* r5 P# n( j" d; C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: X% X7 k* W7 R. ~1 yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 \* { Y- G; ^. QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' h/ h& \/ x0 V9 C7 R; l
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 i3 p2 Y G; J3 z! k# B8 r1 kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 i! }8 q) g* I- F( xMaprao 椰子 Med mamuang
+ U3 l0 @2 @- k2 P1 Uhimmapan 贾如树坚果
4 ?( R5 k0 X! L' ~$ ~, y$ WMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 Q' F6 a* `- ~# s' d$ F; i. F2 ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) B0 p- X8 @: N) H- E/ }3 RMo satah 猪柳
2 x) M1 Z& Z5 p G9 h4 ON
0 q6 }! P+ W, D5 r( r. MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) M; r4 N9 U5 i" O( ^Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) H" @0 E0 }1 a ^+ ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 G8 Z& H ?: z; eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % S% U: Z; [2 K5 i; I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: Y: q1 C7 e ]" g0 v' K' v9 u v, q) QNuah 牛肉
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0 i; r) E/ t5 L$ T/ p z g3 TPad phet mo sei
6 h9 N* l6 c2 m% y) W) cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ y5 s8 j1 z8 @1 i1 v: b
jao 牛肉拌绿豆 ! L% v3 u; d3 g S7 X. O0 v5 K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, i# Y+ T) @* [* Q% GPhal thai 炒面 Plah 鱼 4 J+ N4 {& M; H. P, k" |
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" X- s V0 Y1 f: NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # R* @- ~% q2 B8 O ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 F! L( j3 S4 \2 D" MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 m7 Y$ \& z* a" L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & \# e- l6 }& D4 N0 }+ h
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1 x3 N; y$ }/ \# D% s, M5 PR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 s$ s. f) x4 |
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: Z6 P' B5 \3 LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , |: A L0 U9 S$ g* r
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 P: o( h" G0 h1 H* }' P5 {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 m, M( z/ L% b# U# I1 d1 x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 J( B% b2 |# L: J" Q6 `0 q7 rToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! K) M, d2 T% \: |* |# i! n1 d* v" {Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% u+ w2 g1 e* t4 N. LTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # o; Q8 u+ v# }5 a
Tord 烤 Tschah 茶 : L: S* d6 x+ Z$ g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 _' Q1 {4 e$ u. Z3 G$ r
Tuna 金枪鱼 _" V# Z1 s6 {3 i; W5 w4 z( q( P' s
Y ( Z7 }6 e- M" w# ~" I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - k& n' a" y. {+ E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47