|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
: K+ S7 Z/ m, @2 _- {, W* f& @; b" T, \! y! L& J1 R: D
A
2 G3 P9 ^/ ^% {' j/ v( g$ [! lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" V {' N' \8 m( P/ gAhan gen 晚餐
% n7 D. U1 G! k- u' mB ( l$ s# K- w( Y! _0 F/ J: [4 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 f6 m; c0 z1 Q6 e" @' i, m7 s
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 H$ I; Z$ O: IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ d1 q: {0 l3 ]! ~! GBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 \; _/ ]' Z! ?: K
Bor bia tord 春卷
1 z" G- k" B: g* S- n, j0 NF 9 X! r: `1 I. Z, e' g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( `$ ]5 u, g; ]7 j6 n1 w9 Q& Y; wG + t' j5 r! G! t0 B, @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; h# }" u- @& j* b. c5 bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 o7 M9 O$ d, M, |. a# v: HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 q' w9 p3 T+ y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' [! T K9 [; S, i7 g9 u) S- S1 [) J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) ^: g1 o/ P" B7 _) V, `0 F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 m. W0 y. u! B1 y0 k) qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& Y8 M, p: R4 f5 A, N9 nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. V% t F5 ~" S8 y+ |7 ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 F0 V$ B; y0 ~3 lH 7 t( u! C5 \) |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , V- D4 v4 }- |- T4 w+ h$ h, K, F' _
K & |& o( [- D6 ^4 K. `+ l& W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & ^5 ^+ o4 ]4 u. P. f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " y7 ]& z6 c: t" {! O/ q3 _! ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 h6 K9 F+ m& ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* S; j: [9 a: y* x5 Q$ g) O# |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# \1 _* M- X/ o6 Y# lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 }- k4 u( h+ r0 o8 ]4 E! m( V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 L) @5 r5 u- ]7 S7 {9 H9 Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 I. e& u; g% |( {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # y/ y; G/ z3 w8 g$ y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 b# o4 A- l j% F+ S( g/ B
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # _2 I0 i% ?8 n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % s8 o+ s! b7 e6 V: y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) [1 x* P) ~$ f8 d6 w G! QL
+ X3 U5 J" {1 d1 i" N: K" LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 Y {# E- F. e) o; B/ c, P
M
, |) o) N/ V' z6 DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 O: z) l1 K% ^0 ~& qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 n& R1 L u9 d# P4 o. a& qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# U2 f! V$ x' |Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 `; }. C. M( h' O/ Q% @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - I/ U. r v. F! t
Maprao 椰子 Med mamuang
$ |2 X) k' i6 Hhimmapan 贾如树坚果 7 k& s: _+ h: A; T( v& w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% |6 x. Z0 |: I7 H DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! _/ H# X+ i) V* B
Mo satah 猪柳 ' l4 @- R! k1 l3 b# X! N
N / p6 F4 \& X8 V' U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 |4 r U8 L8 T. B! A7 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / \5 v+ _; q9 @3 @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" }4 x9 g% |8 dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 C/ X) ^ B9 F# w2 f& `: a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; V( j& w. E9 Q2 }& p! zNuah 牛肉
3 F) r* B* B( ^ Y& g7 kP 7 g, ?8 X5 ~, ]( l d' t4 z* M
Pad phet mo sei1 A6 w) k2 ~2 r$ ]* F( t t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 Y* l( m+ \; h2 H( q! p. w
jao 牛肉拌绿豆
) c C7 i _' G- zPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( O% v- B: ]: H" OPhal thai 炒面 Plah 鱼 # x: H" ?/ E" A5 w- i4 M2 H; j2 j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 A6 r! Z4 |% |$ d1 `2 z% ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
v7 N( ^: t. g; j* XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 M: v, j: \; L4 t5 D+ iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 I" x M( D( ^. S7 D4 M/ Q5 o
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ X) E; o: X' L( X% Q5 OR 6 i5 |0 g4 _; k6 F4 B/ G% L
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 _: E& W3 }3 e5 B8 WS 7 J$ Y }# G3 |8 j7 ]4 Z5 z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 n6 s/ U* ?& C$ h
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 G; w8 X" k, a* j( [. o' ?
T
- Y4 \0 b# \8 i4 M( ~5 A0 ?# c z4 LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 \9 u7 {9 u* K S# P% \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 q% G" ]- z( ~' R: PToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . ]' ^+ O& y3 S _" w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 _$ m9 h) a" k. r$ _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * Z3 E0 k9 V3 H
Tord 烤 Tschah 茶
* M" Y: i$ {2 A) C* D+ ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : I- z. Q! H& P ~( n) Y: ~
Tuna 金枪鱼
3 L' V2 d5 P" h" N' _4 IY
. p1 C @2 { e% y0 Z1 dYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 y* F5 m6 D F
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47