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女人气色不好吃什么?" w* g( p1 g0 X
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* S* C/ v8 `# ~
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ V8 I1 e- e. T+ g+ G 属阴虚体质者:
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5 v7 P) [( K- X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- T7 I& [0 R0 g- \0 V2 S+ g( e
: e7 g; Q1 p9 O* C5 j' ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" V: W0 M" Z# S 配料:冰糖适量。8 |$ f2 k' G0 \( {0 Z
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制作方法:9 W9 J4 @# c7 u. B) O; W
$ c" b+ M1 C7 M; N# U 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 j6 u7 j$ j2 W0 q/ D5 z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 {! F+ u5 D& t% o# Z3 Z
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# f' I" l( f4 @" E7 g) F4 P
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黑糯米粥8 t7 ~3 i* l! H0 h' s& W
: @1 r6 F, \' l/ _/ O2 p* w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量: _( d3 ~* u& W) _/ J
2 m" U# s: n/ J5 @# O6 Q 【制作方法】' U1 ~+ k: Y' ~$ F% R
1 B7 c* p; m# |2 O& \ 大枣洗净待用。
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; Y8 p5 e' l, C; D b) S: D0 F( }/ M 桂圆去皮洗净待用。
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6 O0 h% g! X, w8 E+ c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% U% S1 r* g; E
1 F' x7 a+ ]6 n/ J; ?" ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 ^8 _; d( d& N, U" a
1 E* w3 h" o$ s! s0 G. R 属阴虚体质者:8 K4 H. H" r) n1 ~
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! x4 P0 B9 p3 L: z: q% K
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; V1 i( n2 d$ V6 I( i: X+ w
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莲藕木耳老鸭煲- L, v: f% O' M+ L: L5 c' F' D& A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 [" J; G$ ?, W4 u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 R* p% s L/ s6 Y6 o3 g
3 A6 B/ V( R& `$ E& V 【制作方法】, N5 F" |7 O8 b5 b/ P8 v7 y
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莲藕洗净,切块待用。; O2 f; I1 Z, J$ Y; P
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 E6 n5 Q! B2 [- F! j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 p# b7 a) C- t r8 R$ L( e
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【功效】滋阴清热凉血止血) \: R8 Z C3 ]5 j& ^
6 A8 t: n) c) r# E: ? 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# `" e& o! }7 v. m, {
d1 W% [( r4 |, Y' o: n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% q# b" r# H l( ~
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山药栗子猪肚煲
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+ Z% k; |* y7 A! f# H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. y0 I4 d' D, X9 n
7 c2 M, y6 h" D8 l" D 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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' [' k' H8 |6 u4 P4 Q* ~6 a 栗子去皮洗净待用。
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}3 u8 X5 o0 ]! f1 z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. O" p4 D- E {9 \& P
/ Y/ f# P& H+ ?1 A$ _2 \ 【功效】健脾和胃益肾调经* \6 B+ Z2 s# X) z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 i( m" T7 B' B8 F! i9 a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ ?( y* ]0 k) @9 B5 J! e& s! ][ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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