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女人气色不好吃什么?
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; n& F3 T) ]* P U吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 m ]% o( f, W5 ]
0 W7 p1 v2 h6 o. ?6 q8 L6 p 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 V7 O3 l; V; T1 X+ {- S
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属阴虚体质者:4 O" Y- y7 F6 g4 c: I4 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. J& U* d3 |4 ^. i+ {9 p; U 奶黄香粥: Z7 F3 O0 B7 V1 S6 B. d- T
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 M# G3 A6 N E/ D; {$ N0 w
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配料:冰糖适量。
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9 G- @* Y9 K6 J! r/ H! G5 S% J 制作方法:) E$ | q, N3 A% F! \$ s3 D) C7 T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 D8 S, }5 O" A2 J% i, Q# C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ k# L: A* {3 r& g" l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 r, N# n! h4 H/ L
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功效:清热润燥、养血调经。9 n7 Y H; H9 b' c+ ~
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" L/ u, {$ e3 J9 e6 N7 O$ ~
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属阳虚体质者:! a2 F6 U" t2 [( A3 K
+ d( p7 ~" f8 ^# y& ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ o6 \# {- g6 A' v' x" a' G
# ~) p0 V! C5 W0 q" y4 w3 d# ~ 黑糯米粥 F1 A* C: F4 F' l0 P8 o4 C
" D8 X7 T8 I* v; v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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Q' ]* y8 R& u 【配料】红糖适量6 |- y6 w+ ? ~& [7 L* l
$ D t% J5 e* ?- q2 K 【制作方法】
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5 u$ I R) b$ p; o6 T/ t; }" T 大枣洗净待用。
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9 M- z1 a0 A8 C7 c 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ D9 | [9 L$ B* {' T! y3 ?
t, ^; c! f7 W# a: [; Q 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 ]4 N2 E' m' m" \$ w, T( d' b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 h8 r. }- `3 [- ~
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:( l; [; e) E( A# Y3 K: _
' x% A3 }" r8 @4 D6 w8 H8 L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ e3 D- { p. c& {) i: v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! ]& R( D- I7 i; V1 }5 o- k
) H1 d' g, \+ D8 i 莲藕木耳老鸭煲 D3 _0 ]- T+ x5 g* M# I
9 U C2 u4 a' o' U* }0 z6 F) `$ ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 G- S2 j1 k0 z3 O& q0 `
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ }. r; C4 q. T1 S% Y# c4 g. {( H
: W U- @0 a- O4 ], D, ]0 Z 【制作方法】7 Y- u' k8 s+ @3 ]2 T3 I$ t
6 T' D+ Y" |5 h8 c1 M 莲藕洗净,切块待用。: x h3 O) f+ A+ P4 s
) J1 k }( {- `& m8 d; w" ?# E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血, C3 n2 I2 w( r) a, e {% @
# [3 \; x6 u3 S* J2 ~4 x L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: I5 t! ?. @2 T3 F
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 L/ V: x3 M! x4 L9 k
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* I- F5 ~: k: Y P1 i1 h% l
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【配料】生姜料酒精盐适量0 y% [7 P: j% c1 Z: V9 ~. u. E
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【制作方法】; C* S# N* r: E1 _
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 }, [# O h( K% s 栗子去皮洗净待用。5 K! w3 M4 @- c
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) Y3 H$ s' ~4 M% p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 U. V, a) _9 u, n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 {! x2 I: z, G/ @* R) @! }1 Z! h
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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