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女人气色不好吃什么?4 E) g8 n, t% i) I5 U7 j
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* s9 b1 M' @( k% w3 e9 ^& f6 I$ C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 U, B" f) v# E 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ G- z) ~8 R9 [6 u a 属阴虚体质者:
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0 G7 c" a* p/ b, ]5 T& \5 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥; F& K- _+ ?) u3 Z# `
( W w- X" y' X2 t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。2 S& w" r4 B Z0 i
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制作方法:* K1 v& v3 z) B' P! z
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) O! E$ s* h$ T4 `% ]
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 b; }, P7 |& N1 F: Q" u 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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) t5 c$ {2 J$ E8 _% A4 @ S3 b1 ~& S% ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 R5 a' c' r) n4 _. y
" a& H5 y6 Q, c" a; H 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 S2 H7 f0 R( a5 N: V
+ | H! `0 k! ?) [1 U c9 [ 黑糯米粥6 q4 R9 G5 M, z# y: w& A
, k* E4 g* ]: c4 F% ~2 H 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" r2 O5 r1 n0 n+ e5 ?/ x! ~ 【配料】红糖适量
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- o# b" J7 h4 l1 r* f7 Q/ A6 I 【制作方法】: n" e' t# P/ T4 t( G2 n
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大枣洗净待用。4 `3 f2 B+ r$ M, r( n( A
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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# }; m: H! ~, R5 Q O4 n, N 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- ]$ m3 m7 z: @ _
P& t* ^0 f5 P4 W4 K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ r6 }( K! j4 Y+ O4 {/ ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' a# `5 S( T: M/ S0 L% d
& g7 w* r n2 v. [# m7 x# T, r$ u 属阴虚体质者:/ n, u* z: ~$ a' r8 O0 p) P
" C/ N( c% Y% j0 n }) s8 @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 K8 L8 E% ]9 @$ q& N# C- _/ V% x$ {
9 `( d: z( s6 \ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 ]: W3 R' @) n1 g& h |7 ~
y8 ^* R7 Z, g, u5 f1 H 【制作方法】
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_% J& T) K" E9 n/ s7 a2 B$ _# S+ u* x, b 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血1 m8 @- w! U" f g& c
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 p( A4 \1 Z! J& {/ y% D' F D4 N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" s3 R* [; y& ~6 q 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 i- U/ t0 Q+ }5 W- O2 a4 B% o 【配料】生姜料酒精盐适量
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z5 Q9 {- K9 q8 Q 【制作方法】
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' g* \, ?, |) r3 r# ^6 { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) q$ K" T- v+ a5 s0 _" y* Q6 M
( `) }8 g3 Q$ g 栗子去皮洗净待用。4 w- @! ]0 |, v2 d" j" v" T
3 \. L0 ~; ]/ Z* ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( G9 ]& K# ^8 ], Y, J" {3 D% I
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【功效】健脾和胃益肾调经( P& x: Q% M6 r6 v
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# G/ }% E U7 ~( S0 @3 g( ]$ @" L
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 V* G& l+ M6 Z/ y Q- f1 v
* Z B! q2 @5 W2 G1 ]; I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. n) H5 x6 I- q% {8 O$ }
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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