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女人气色不好吃什么?& Z. D+ F6 w( k2 s" P
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* [3 D2 N6 n: u+ r8 m7 u3 L4 Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" P7 Q @" x8 w7 ~
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 p& \+ e8 e" @7 Y j4 X4 e: b
& I5 D N3 C* I" {" T 属阴虚体质者:. ^! a1 F& k& ^) y$ s( G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" N5 X% P8 @% B
% v8 _) s4 w: P2 ` f7 G' l5 ^/ f% Q 奶黄香粥* j! U8 B. E/ d# S0 W5 e4 D# F
w6 Q) W2 O7 p, d) U; } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# ]0 K3 E) k( X: m6 X; B n
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配料:冰糖适量。$ g7 q, ?6 |* Y' C8 y2 M
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. N+ @4 f l) Y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 l! m. r6 r* P3 b/ a
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 A# w+ U8 f3 c8 W8 f
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 f* t7 H9 Y8 ?7 K
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功效:清热润燥、养血调经。
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. P9 u. p. r8 q7 Y8 Z. `& Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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& t2 L" H, m* T& E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" B/ H; _* o9 G* X
# _" y, n- P% m) c$ S 【配料】红糖适量( ~+ {6 h) ~1 q9 H2 {; U% \
- S, w7 c7 i, e9 M& [7 K: n+ _ 【制作方法】
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: B7 O+ b. u+ W4 ^& v( \: L# }1 s) E 大枣洗净待用。' O L0 L" o, o) g+ x( ]* i
2 F! a. n4 l; y7 |! z 桂圆去皮洗净待用。2 I1 H0 e( R- o, s8 W& R& n
4 M3 m2 Z# V3 M5 A% x/ ]' P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 ]( O7 Y" Y0 ~4 E
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 |+ g4 O, @8 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 a2 d3 C: y- y* {9 X- ^4 O
0 P! h- X% w+ |6 x/ j( @5 q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 s7 J! E1 i6 Z) p& s4 j$ \
- N3 l5 w# Y# Y1 W2 X 属阴虚体质者:; c1 C$ g$ o. v
; I- A; Y5 Z4 i+ m 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 Z0 }, s: u! M% I8 y 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, J3 G/ I/ H& S0 N$ r2 R5 {, B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ q3 e+ z7 p, b' | 【制作方法】
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, N: N& g2 k' k/ B7 K6 ^ 莲藕洗净,切块待用。8 D* X0 |0 w" [3 J$ ^: {, A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ B% E6 w, i7 R) K8 H' ]: f
' W7 U& u; T: {0 g: {1 F4 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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$ P! P% }# o+ k) [ h% m, w 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- [: @8 R1 d' s7 F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 j6 ^. I) {, L8 Z; m! B! h [6 u* D. D 山药栗子猪肚煲- J9 C6 O0 `" A! a9 \5 i; M! f
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 m' f( ?" e: [6 _# l
' [ b ^0 C. b& ^: s: f 【配料】生姜料酒精盐适量1 ?- |9 S J- l7 i2 Q2 o
; k7 G% O8 ?; ]4 z7 {% t 【制作方法】4 l) ]; B, v0 L1 R5 ?, H; R: q% I
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。2 W6 A) K+ \& N/ Z# T2 Y4 ^0 N) i
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 I& r9 e$ c! n# X9 Q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 o1 K2 I; O: c" c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. r6 { }. Z( b5 c( ^' m" V3 l
0 _" D& `/ T* H( v: i F& r3 I) h. z9 Y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 h6 d/ N, }9 @3 d3 Q5 X& E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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