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女人气色不好吃什么?% l% @0 k( ?& A* v
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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( |& w. j6 J7 ~$ z; h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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" b/ A- W: b( p1 _% a9 t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) \& U) G& I& z ] P
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奶黄香粥' k0 u* @: x; @+ D( u) S2 c
5 Q+ p* P) N% r( o 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: R# ~0 e* w, e. E3 g- R8 p 配料:冰糖适量。' u6 @8 e+ u" u2 X2 f3 Y
2 G& G9 x5 X F% h 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# y' o' H" W0 M |) M1 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 O3 h, o) d% I
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功效:清热润燥、养血调经。- v5 j* m5 N9 i& Q2 n
5 v& ^" C' r b/ Z! u" q2 k- r& s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ j+ e! w( r, L% [# X# S7 J
+ r* @' r$ A7 \1 s6 K# T 属阳虚体质者:6 H6 O; G9 O* s0 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥- ~ {% l3 ]# o2 y
/ M* C9 l# ~0 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* j6 ]0 j" n0 V
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【配料】红糖适量
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【制作方法】% r) F" `/ C8 z+ [* y5 B- |
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大枣洗净待用。8 b0 W- s& ^/ Z! W
8 \3 s# p+ U8 z( c# u 桂圆去皮洗净待用。: k) Y4 ] {- i# ~: g0 H
3 J2 W$ {$ Y* Y- t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: Q) t' l0 b. n8 K. G
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! d& W, _% J( W m& j2 c
! B' L% m2 `# L 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 B( F& V+ E0 F3 v; G
- v4 ^: h! A4 G/ C. {- h 莲藕木耳老鸭煲, @. F2 M% u: C6 R
" ?% R4 ~: }) D1 L' Y0 E" n7 R' R/ M. P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 X _3 e" U$ ` c
. m m _1 ?# K! i7 P0 ]/ j2 ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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/ i. E# ^6 P, g( o# o 莲藕洗净,切块待用。
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" E% y; Z* N0 `: e+ f. e 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 r/ q2 Q% t x0 R; f/ P. A
4 B- t( v# q b6 c7 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" g9 U2 |/ ^4 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血; s- X2 n* R0 R# B# |" m, Z3 D
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 Q8 |* c5 p! a' h/ Y* }0 L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ B6 Y8 p0 ?; |' ^ 【制作方法】' I: [1 C( O, E2 j7 \
0 V; ~2 [/ a9 ?& G4 l) w" M6 w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ u4 Z: L/ ?: u2 }1 U8 R
- \+ y; \1 w( j7 z G# _( z v% B 栗子去皮洗净待用。% p7 L+ O7 N! Z" J+ R2 I
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& Q3 @) e$ R% M& L/ A A$ L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' h3 @( {( v5 s E. e- a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 G& b8 M& F9 [8 g! ]3 M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) d3 D5 H2 _+ r7 y( I6 d. }+ \5 I/ z0 q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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