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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 a' `6 M) S$ q/ Y- [' i, w
/ |3 d4 Z1 v' u- g+ Y/ w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 ], i1 B' q0 ~' r- U
7 {; f; E" T8 V) V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 L/ \# M3 i& v
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属阴虚体质者:% V- l6 A3 Q: q2 L- d
7 ~+ l* z4 ]! n+ K0 T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 N( S O! u2 A6 K, t$ i. \
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 }0 x& l/ ?) }) u( T- k: {) A( a9 M 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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1 W+ E+ O% D8 {, U6 C* H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) Z7 L. P* m6 O8 W: x" H% w5 M- P
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" Y" Z1 M8 Q- Z$ h$ b
- x+ L/ k1 v M+ Y" H# { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: \& e5 C5 o9 _% r8 \' T1 I# s2 k 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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& [- N% ]3 S# ^* y; i2 i q2 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: B4 J- n0 I+ f/ [3 j
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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) G, U% T7 V1 c) V- y 【配料】红糖适量
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【制作方法】( |/ f- r. W" ?( t+ m6 C4 E
( E* x4 C X! `, M# i 大枣洗净待用。
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1 y2 z, n2 d# k( g 桂圆去皮洗净待用。& \/ t: G( W$ C; M% z0 c# C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 h$ l0 E4 J8 b4 j
1 x. k+ }8 q0 ^' \) h 【功效】温肾健脾补血调经/ |7 B1 N) g% h
6 n1 r7 Q+ f! u' Q, t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 ~+ R% R ?4 D! v: Z% S! v9 F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# ?2 n1 \% K) \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 b- u/ H% c) \& l+ }" H" b 属阴虚体质者:
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/ p$ O+ }5 d g0 K9 ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 G7 Y7 _5 s" E
& J0 ^' f5 |# X3 T& }- h6 Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& Y4 O. n& i2 C6 Y) Q$ k+ l9 k 莲藕木耳老鸭煲; [) l* q* s4 K9 `
9 k6 |' d/ v6 b" P5 ?7 w, G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 o G) H+ w6 N: R$ h4 V 【制作方法】
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# z+ |) V8 m" d3 x. k 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' N! H2 c- ] Z. _; Q2 i
/ T3 G8 E8 t& T6 J9 y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 ~2 ~9 Z0 Y( q, f3 g
7 U! C: m! [4 F# M0 R& v 【功效】滋阴清热凉血止血. \! c. g4 L$ y0 G! H* @
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲& Z! f/ ^6 k- w/ U- e0 w
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* k$ D: m; V8 ^3 A7 H6 r9 v& \ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。) R0 Y- y$ c7 Z- m6 A( Y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 ?7 A" F* O* l! l! j 【功效】健脾和胃益肾调经: s3 D8 r7 h6 |1 O) `/ H) B" w
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 J1 |' Z; g1 c6 N, Z5 L i1 l
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 c3 m* n/ h j
& l) D5 \) j7 B4 k! u/ e/ C' T% R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. ^9 _% }5 s7 o
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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