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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) @9 U6 X3 t% d2 u: g& l q! h
: h) O+ c& U6 J( e 奶黄香粥
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6 w" v) a% s7 _4 Y! ^) W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, o% Y5 \2 T! o/ W; ~) i0 t4 t6 c
/ `; M/ E: }) O, q5 Q+ O( a$ R8 j 配料:冰糖适量。+ }) s4 u0 O p
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制作方法:; i* j6 C2 h0 O3 Z
7 K8 L% `6 x- v: } s1 k7 Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% y- q9 w+ i! J( O# m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 |8 z" p+ B7 l8 Z9 [8 a+ e8 f5 M8 U
; G, |" P0 q* Y& h! A$ s( [* N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) R# y# V) u% |! p# g. C( E
8 @& l( C9 r* {; g, ? 功效:清热润燥、养血调经。
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' C$ C, i, P( Y( D, k$ C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' a/ y7 ~+ C6 E J' d* X 属阳虚体质者:
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% `9 z4 K5 [' ^2 s- I# t, {7 p" W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# o$ ]! ?4 L; {, n3 ~- I
6 O9 Y, n: t+ y. s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。0 S6 g2 I' m6 [ O* F0 ~' {
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桂圆去皮洗净待用。( [- A% O# Z5 \% u2 e- A7 }
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ p& @" U1 k% A# ?6 w" ~9 t0 W* W
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【功效】温肾健脾补血调经) e" N8 ^/ ?5 }9 a6 l2 z
/ r/ V: u0 p l) F2 o, N! P% a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* J6 @. y( P2 m/ S3 B
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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( m2 a: n; X7 _4 g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" Y5 F$ s- m8 Z3 q( x% L; ]
. I, c: h( h0 w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 p# ~: g7 T" d 莲藕木耳老鸭煲 |" p; h& j7 S; H* j4 f2 x) X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 m/ f: v( {( r
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# [6 `% M/ Y. p {7 e
% u7 A* f1 {9 _+ o; [& H 【制作方法】0 @0 W* `/ Q+ S/ x, |3 _9 z
3 x7 y! I5 G( f 莲藕洗净,切块待用。
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9 D9 \. w0 w) U& C/ `& } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 e+ c( c9 ]$ K' o
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# t" S+ Q( w5 P( }& f" `( c/ X; P7 f
# l. b# n9 u* q; R& R# | 【功效】滋阴清热凉血止血- r8 h L! ` N4 g' o) |- o/ M
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ V: E1 d5 U/ [ L7 _; x2 u$ C: a" U* i
1 A6 b& ?4 _3 u3 K* D/ O5 r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 |! q B+ a `8 z
7 }! a0 m) x I 山药栗子猪肚煲( T- ?( R& o# T
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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2 ^' |9 f w8 a2 S! Y7 S 【配料】生姜料酒精盐适量
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H' \7 A, w1 z6 o4 R 【制作方法】" Q& T; }) K+ L V5 a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ m( n+ f1 |/ t' A. h2 B% L3 Z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 N$ c% p1 J% O8 `5 S }4 L. C
' q) U! b, Q& c 【功效】健脾和胃益肾调经% C( `4 ^' G% b- q7 i
b2 ~8 V1 ~* s. k% P+ q' V) b. n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ Q& q# G8 p% `5 U/ S2 h6 k% H$ d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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