|
女人气色不好吃什么?7 n5 T4 N3 ]1 w
, J5 W" @0 P! H9 @
$ _8 n' ~3 ~3 w
! u/ g5 |) u8 Q! O5 A% O. n$ ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ t5 d! m6 E( V: H
+ N) ^) \' D( O! e, r% K7 _$ e2 ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
# A( k) j, x$ O# |& z3 h/ [# s" O5 {' Q+ f0 B, ] o
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& k+ [' n) S8 C7 C9 p3 I* I# `
" }* N3 h* c/ Y8 b: o: Q& a
属阴虚体质者:
; Y7 ~" v/ p: c( X6 |: E( z5 O6 E$ z. g" N0 [, _- b" W, T: G( ^
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. |, U+ G" v0 L
5 O8 y9 ?" N7 w' m! x$ Q( z 奶黄香粥
; l) o+ |( h* r3 H9 U2 D1 a5 g+ F# {5 x) M, [4 S2 ?& X
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
& Z6 E0 I$ z* ]0 N
, W+ U0 C: c5 N0 ?- K* l1 l3 k 配料:冰糖适量。
W) u% i6 W$ F# A0 B: p7 S- h4 a. N
制作方法:
% D! a- p; L1 J; p% d# i/ A1 m0 A1 d: K% j8 C: n
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 I J$ U6 ?' L7 X2 w8 g' F+ J+ K
7 k' Z, Z5 p' K1 I/ h/ [
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 z: Q( M2 Z7 v
! D( S' ^8 I- _( j n 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 _& c6 h* H2 H( _, K6 c
, P* O6 y, _ d: B% l! f, d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 v) S# s4 _- `9 H
& \5 ? D k/ d1 | 功效:清热润燥、养血调经。2 s7 c" w5 L0 O" H- x
( Z. }! W" R6 f. t! C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
# S* R$ }: t. `0 E8 u) H# ^. J" S& }) D. _4 E! L* A1 d8 T* g1 X
属阳虚体质者:/ P+ W6 v- }* N4 R0 q- b+ R
, N, L f! [& x R: v" K. _* _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
& K" T$ Y: O3 p& R; K$ Y% I5 `$ C/ ~, d
黑糯米粥
: g& _+ [! s8 {. `7 G% `
& n8 h% A. U8 t5 [1 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. ~1 d5 [! j: `8 W) O
- }6 T, i, a2 d1 f
【配料】红糖适量. n$ y8 @. c6 n
4 x, j' o; P* @$ }9 F 【制作方法】
) g/ w; C5 P n3 n% _5 I! w( t& Y
- G% C1 u# i; I( S& X 大枣洗净待用。
6 j7 n8 F& g4 I4 G4 h; L
( z& Z$ ^$ u4 B) _# y5 T4 P 桂圆去皮洗净待用。# z& r* e% F, F3 L r
+ M8 R3 F# Z/ d1 ~: L! \6 ^5 O
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- F8 X+ y/ q, i
" m4 j: ^. R2 ^9 O" h8 L 【功效】温肾健脾补血调经
6 _7 ?3 W# u& y& o" }; q0 g& c4 v0 t9 \. }$ ~! |- _ c a
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 H% P* k& \4 j- J( P+ v
& f# {' L5 i7 L8 m1 \
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
1 X* T( o' a) C$ y8 m x# Z2 g9 R ~ \$ n; A- i$ V
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
. [) L7 O% n9 ^! \2 @! K
: `5 I" i9 b# Q1 N1 h) A# l 属阴虚体质者:
. `, c3 C" s8 T% Z0 P" F
7 v+ M4 k9 @: G0 s& _5 u: \& e) J& [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
n( X9 H1 H7 Q: U7 }2 F$ P" w+ m# V1 W
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' B/ i E( `0 \* F
/ P/ D. t$ v4 {5 R: e0 T3 z+ Y
莲藕木耳老鸭煲
6 Q9 w' q3 ]8 k. j H; I* f1 \' P: C$ l; [. G. G2 j; N: d% A
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; t/ {6 H! D' }/ @
: v. b& Z- G+ u( G) y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* M! i) }) p* V7 R
" D9 I8 ?) h5 h; L5 y6 @% N) i
【制作方法】6 r0 u% Y/ [5 Q1 j; w
% C2 i( i( Q8 ~5 N( B; g# C) `
莲藕洗净,切块待用。( m' W. w' Z$ l* k
. K: z+ ^$ H( J9 q! w' { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 f5 u& v" b$ z9 g p1 @/ y! F' E
& `0 \0 s! V" }5 F7 M( L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 n Q: x+ o) c5 i4 {# l9 @8 v
! w) F e/ J: Q1 z$ I 【功效】滋阴清热凉血止血
4 t1 _- J Q% ^& Z+ T' B# t0 Q, W" f$ o! y; F9 h$ P2 ?
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: X i) a( U) n2 g% ]* r
( Y+ n! o/ e7 f0 H9 q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% |4 a" F6 Q H# x) x! d! x
# X3 @- S1 J6 I3 I% t3 L 山药栗子猪肚煲8 s* a4 i. |7 G+ P n7 g* W/ ?# a
" N7 D) {; _2 `7 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
, j) K# _8 J6 D: n& S& h+ H& B/ u4 q" r9 C1 K6 ]! b6 `
【配料】生姜料酒精盐适量
( _: I2 a; C: J* ~
- d1 j4 u) w8 h7 t3 q' ~" @- { 【制作方法】
0 m' ^0 P+ v0 g5 x/ {& K1 g; D) A) }! g
鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 D; J! q4 a1 V. |0 |
1 X; }; p& Y' ~' L+ B/ E 栗子去皮洗净待用。
2 ]; L# D: O2 b# {& y
% B j# `* m+ S% X& Q# y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( ]0 f8 ]& k2 B( I% l4 \+ h% x% B
% c) Z( C5 Q! O 【功效】健脾和胃益肾调经
# ?6 Z- r- I" M! U+ `% `' ]
0 @. y' W( n8 L 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 b, b M0 _4 S; @
0 O5 Q5 M% O; r1 F, Q+ s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 g- Z$ M" @8 [' f/ d, d
5 |! _ Y% O8 x& Y) z% z3 E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 @/ f" `9 ]4 ~2 _( V5 O
% R) D; r" F I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|