|
|
女人气色不好吃什么?
! ]$ V$ N- q* n& Q5 W- Y; p& B4 R; ?2 ]9 y, c, K9 D& x
7 K6 d6 M; r$ [
+ w5 M# |3 l1 P5 p0 s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 D! x2 Y- Y F, c2 n! c
3 j. l# y2 }3 i8 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 z; H D" E* ~
, _. | ]& Y$ ^; {$ F
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 }7 f% {4 K6 H
9 e0 Z+ e7 _, S& E5 t s 属阴虚体质者:" d1 Q" {& V* j; ]; u
. P% m3 x$ @: O' N$ \& a0 f! _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
8 u, E$ n( g7 V" O# _7 C
q* |) x& `% x( y4 A% U: n 奶黄香粥
6 D) K7 s, L/ Y9 f: S$ X, I" \+ L, R9 V4 o- J! Q3 E, u% W1 q
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# C7 u5 c- J9 O' W2 N m
, B) s* g& v, @+ `0 U& Z8 O 配料:冰糖适量。( F; c! j; g5 ?* R( z
$ P2 c2 j3 P6 G2 m: Z 制作方法:& E3 v. w" E. C% b) R: t) I
" K, ^$ z: _7 S- d( ]) G; z( p
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 m: {5 i& O: f @& ~3 G! A
6 f E8 z8 n5 \# a) W$ v) U
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
' Y) v7 f& W8 d" _. } X$ [ j' }: W6 x3 Y+ e# j
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ a! N1 t% [# { F
8 j' ]3 o3 F; N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, }: w) Q# D' F: J
9 O: L5 P2 W/ \1 M2 A
功效:清热润燥、养血调经。: ~4 y! ^/ L$ u) S
' v4 ~9 K+ @! p( w
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 C' G0 g/ X4 ^+ [; a# s( O
7 F2 d5 s# s: L, P- d4 b9 U1 {/ N3 G
属阳虚体质者:
8 \* [& I8 m( m- W4 I' v, X$ _( ?
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
4 H6 a& u/ A: k3 F% S8 f! A1 T
. @2 F& _" \% ~: a 黑糯米粥: B! L( O6 r& P$ [0 O
( z* e4 }9 `8 h. y( y7 ]. p4 w+ S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
* H( V% k- q2 ?- N( V4 d3 \9 g9 J) B2 Y8 t
【配料】红糖适量
$ g* \2 W$ k# W' g, B$ b; M7 Z: N0 f) P5 g1 m
【制作方法】2 t% S$ ^9 \! w& H0 z% c4 X- j+ `7 K
) \+ }0 z2 v' j( [! y: ^ N 大枣洗净待用。
( u% s* t& l2 \+ V- \2 Y! y
8 Y) G! ?5 U4 S; P6 l# a 桂圆去皮洗净待用。4 Q p. e$ u& p$ y7 U, w6 R
; O+ f6 L8 t: @/ ], Z
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
* Q9 ]7 `9 C8 i/ L: A/ q' o# k
; I# Y1 g/ D7 b) B 【功效】温肾健脾补血调经
* j1 O& `1 j. N3 A$ M
' h% P8 o6 y, R+ ^% D7 @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& ]# F$ h+ M& p0 Q) l W& M/ d
0 Z; T' I0 W6 n& C. d9 J1 E M 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
4 g3 D7 Z/ C5 J z* T
6 i( G3 Z) ?$ N8 \% G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
! b, Y* O- |; a: r2 j5 \% b! R& z# x& p8 q9 f
属阴虚体质者:" U( N5 J( I: I& @9 _
( l7 t5 i& B# F2 Z- `# N$ G w
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ k9 V$ u* `- |$ q
" |0 l ~) F! I/ @6 a3 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* m3 d; X' c$ Z
8 s# a; U/ }2 o4 u- a# P
莲藕木耳老鸭煲- r7 Q6 f- B6 q
' [) e9 m. W; x2 r) R9 m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 k" k+ b6 Z1 g
5 w7 v; i- S; \. V! j+ x2 i- m r 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
" v% h- e4 h- t9 M; x ]
6 G& R# e4 r% T; Z3 `0 F) w9 B 【制作方法】; S6 l: L8 Q$ z8 n. L1 w
j c c `8 V, p" E) l
莲藕洗净,切块待用。
& M& `, h+ u* d% z& l+ e( h9 d" l( `3 f6 Q5 o6 z5 Q/ [5 u( s) y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 `9 r4 G( f, [9 s
0 g# ~" @! N( K: j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
8 m9 o9 E: d$ @2 f+ I/ h) C9 ^1 D$ W8 p# B( |6 @
【功效】滋阴清热凉血止血
7 b% X8 Q/ V, Q5 ^6 W! F
4 T; S" K4 `& y I3 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
& U7 m/ N0 A0 {9 a& Y2 H
4 [1 M/ S1 B$ V" i; B9 m4 s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
; N/ Z$ Q$ Q: d, M" | D
6 D* `1 [+ y: C }$ A. Y' Z* Q 山药栗子猪肚煲: e: ^! }4 X2 x8 G( C8 d( l1 n
7 Y" j! y% o7 c4 t6 E& f1 P' r
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- j0 _; P. ]/ C( [& K! N! k+ h
" Y* R+ \3 s3 B# x% Q' h
【配料】生姜料酒精盐适量
: T7 i$ ~: H% w% P! S
; @8 f3 X0 _. H% ?& v- W 【制作方法】3 [+ x4 e0 @4 }4 r4 Z0 ^6 p8 J
T: d- p! X; u" v1 ~: O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. P% ^0 J( L' b& O% K/ P
* k5 ?2 w; c. ^6 z 栗子去皮洗净待用。# y, @6 ^0 g+ Z1 f, D- v
) P1 G% c& J6 e$ ^. h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
4 M: P5 ]+ \* Z& L. I( U6 [8 X. P0 s9 u* i
【功效】健脾和胃益肾调经) A7 ~5 O b, [# D3 ^6 H( B
5 [8 z3 Y. u4 ^( y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) u7 e S- w+ X$ S- ^0 I3 S
6 e( v4 w8 n2 T8 K( ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
: t7 C x! ~2 U9 B% J; N! |% @- X8 i7 S' X; }2 N) U
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
! ^- `2 f# a" _6 T
+ ~& \& W7 e4 Q5 O& o' _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|