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女人气色不好吃什么?! m- q& d$ x8 K; f( X6 }
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! e0 k; t) f4 F5 w( D; `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" F4 E+ ?& N4 Y; [
: h( k% N% M) `' M6 L$ i! P- I n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 Z4 L8 y; i/ `- m
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. \. P/ r1 A1 [7 m
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属阴虚体质者:) j$ \5 ?, O" L% E q( i- p9 Q
; Y4 Z! G+ S1 s% E* V9 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 ~ M5 h1 S" h2 q; b
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奶黄香粥1 }5 S2 ]. t0 L
9 ~9 L) }+ n7 U8 ^. n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 i8 Y4 d" S% B P4 r) g! R0 E. M
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配料:冰糖适量。! R; |& H$ b9 F# j1 C
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制作方法:* l' o7 I0 { D8 v1 @: }9 o4 T8 h
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" n+ X! { x2 h) N' }$ ~/ g' n, h
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ n1 S5 O; E6 [* g
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" g4 P2 L2 K3 w/ x# q3 ]4 Y( F
: A) { l7 [5 Z1 p 功效:清热润燥、养血调经。0 ~& C7 a# W% _
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 e0 p4 R' i3 n6 V0 b; a# y
1 S1 A# g& R. \ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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( Q3 f3 A2 n2 @8 ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 ]# s0 F5 K! ~1 o
* P7 k# q4 _( ^7 T ?) e 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 T; r) v/ i- Q/ Q a) P; Q
6 K: ~+ f! }2 v# N/ L 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! r, _& a @( w+ l! w 【功效】温肾健脾补血调经" l! b3 u+ O& K
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 N0 t/ y* ]5 s& i1 l( r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" X3 |* G G- e* p! `+ R" A
& s( E/ z$ C/ Q8 q% w. X# K& | 属阴虚体质者:1 H* T/ J% n& ?4 U3 y( ^% S
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 T) u; S( x1 c" c, y+ a 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 x9 V. w& [$ H' U# n
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) a a( X. f( \2 M! |, e9 q! h' J
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【制作方法】( w% K1 u; s9 S' X) }# x
) b0 ?7 _ }' z6 L3 I* v) T- K t 莲藕洗净,切块待用。
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% ~% h7 x3 t! X% [: `2 g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* [8 p. H1 r9 Z/ a
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 b) @: L/ x* W2 l; ]" r7 w0 Q4 [6 K
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" G! A. B- b3 D' f: u3 w+ X! d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 K5 D# I7 C" a( P
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 h' v9 _9 u& w8 I$ z3 B 【配料】生姜料酒精盐适量- u; G* [% {( V: v7 H0 C
- d) e, a3 n8 r `% Z 【制作方法】* a3 b9 ]& o1 @, }) t9 X# L0 w
, A- E1 p4 `2 R9 r3 T, R4 W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。 R7 `/ V# A" d% j
* B8 ^3 R8 u @5 d7 c 栗子去皮洗净待用。0 y( A4 g: G% i) p1 r2 v* R: x
9 _# V" c5 }! J& O' ^! l( K# Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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1 ~) g" O, d6 `% |4 j 【功效】健脾和胃益肾调经/ Z- R: \# g! I0 L& V# }8 g
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; D, S7 @$ z: w+ ?: n/ w
5 v p9 h6 A# U6 ~: x2 \' s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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' a+ j/ i6 T8 U0 j& F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* E- e& _/ f! b3 D
& |3 K2 U7 Q2 V- H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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