|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治. k- T Q1 v+ Q! U
6 C2 H: a3 K3 ]% T# d q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位! ]8 s- \" v( \! t. W# b
0 Q' G. e6 J& L3 U
1甘蓝——天然胃菜( x9 o, F( ]; F. R+ `
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
( z0 F5 B# i; m' j2南瓜——排毒护胃; \8 ?, h8 w* y0 [
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9 i5 q: q/ ?+ q6 j" r, [6 Z: z2 y$ H) i7 ?: @& N' @% ]
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。5 n% q: u, Y2 `
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
: M& l9 |9 [9 i+ `/ k6 J 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可0 S( j- n/ X8 o7 ~6 d h) t( j
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * L8 {0 G1 \5 ^; E( J( i4 t
7 \/ r2 i) o; m1 W
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ f- [' ]" {( r' y% H! k& N7 ~9 e
. `& ]+ {; r" _% O! ^' s% M, j6 Z2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 G$ _7 M+ P' \# }/ Z( t( q! B; A# o( A3 B7 d7 W4 e
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) ]! [) P& F0 }
3 o* y, Q5 e& ^, z0 C ^
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
9 I8 u, d* H: N5 j" } k; f" ?7 [0 @- E) \
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) [! x6 L5 p4 ~1 N2 d
) ^& S! w4 U1 _' W, m6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ! d2 m! x& m! N: B
/ Y1 B( A+ ^5 V" N7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 " i. W5 x$ Z. V
1 X# ~1 a+ W6 M4 N* i0 e+ s# {+ D
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ W K7 U: X) k$ c7 g0 h" ?, s$ f2 f) d L. C' c- R) s- N
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 Y o8 ^; e$ ^/ t# h
0 R% \4 ]9 N! \10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 U! g* v* o2 L6 k m4 E
& Z. F5 ^9 V' S8 D
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
$ Z$ B1 v; ?' B6 l6 _8 a8 M, i# G) A8 m7 @& i8 ^6 ^6 {9 Y& A
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 7 ^5 A! v, C. p. l
4 p) y& E+ T. M* c: o* lB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
2 B5 w' z- }0 G* R" _+ ]$ p
0 L; z; t6 W& F9 \+ SC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
% z4 V" e2 F, Z: _8 z0 E# Z3 L* F9 ~2 d5 i
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 5 _4 N0 G; X% F" s L3 @
|
评分
-
查看全部评分
|